2021年2月28日 星期日

繼續手殘女

本來以為手痛過一陣子便會消失, 它卻依然纏繞着我, 最後不得不面對現實, 要去掛號求診。

醫生檢查過後, 建議我去照X光, 而且開了藥方, 主要是止痛藥膏啦。  我更要戴上護手套, 同時她吩咐我用右手時, 不要勉強用力。 


家中某人見到我右手的模樣, 笑說我成了日本漫畫主角 Cobra, 只是人家是左手, 我的卻是右手。 《Cobra》在香港譯作《哥布拉》, 相信資深日本漫畫迷應該認識啦。 


2021年2月26日 星期五

永別, 龜仙人!

專員養了龜十多年了, 家中的龜仙人都會冬眠。  專員一早已準備好後園一角, 讓牠們渡過冬天, 同時他會觀察牠們的情況。

兩星期前, 他發現名為哥斯拉的龜仙人受傷了, 懷疑是老鼠趁牠冬眠時將牠咬傷。 心痛之餘, 專員即刻為哥斯拉醫治療傷, 而且加強了小角落的保護。 可惜即使經過診治, 哥斯拉最後依然不敵病魔, 離我們而去。

天氣開始和暖, 昨天專員又再看看龜仙人如何, 其中兩位龜仙人已經醒過來, 只剩下龜霸王 King 一動也不動, 全身僵硬。  沒想到牠會挨不過嚴冬。  接連兩個壞消息,  專員心情陷入谷底, 更自責自己照顧牠們不夠好。  這也難怪, 始終共處了十多年。  現在希望牠們一起在彼岸生活得健康快樂。 




 

2021年2月24日 星期三

黑椒汁蘑菇雞扒飯

茄汁洋蔥豬扒

另一茶記風味之作

黑椒汁蘑菇雞扒飯 


參考了網友參考的食譜

不過我沒有用上美極

反而加入了炒麵糊

完完全全是港式茶記的味道

就連專員也讚好 😁

如果我在這裡開檔賣這款碟頭飯

不知道有沒有市場呢?

 

2021年2月22日 星期一

受傷的小野貓

差不多兩個星期沒有見到小野貓, 先前天氣比較冷, 我們都有點擔心他撐不過去。 幸而他昨天終於出現了, 我和專員總算放下心頭大石。 

同時我們也發現他的頭頂像少了一小塊, 沒有了毛, 看來他先前受了傷。 當我見到那個疤痕, 甚為心痛。 不知道他是不是受驚了, 我們只要靠近一些, 他便躲起來。 專員還發現他有點咳嗽, 可是要接近他, 確實有困難, 唯有多給他一些鮮肉, 讓他吃過後, 多一點抵抗力, 對抗病魔。  


2021年2月20日 星期六

小旋風

小鬼 Rouquin 這陣子對廁所非常著迷, 尤其是夜晚, 他會在廁所門邊守候, 間中會嘗試用爪撬開廁所門。 我們經過時, 他會喵喵叫, 要求開門。

剛開始時, 我試過開門讓他進去, 然後關門, 他會慌張, 速逃。 這招數已經不管用。 現在他一走進去, 便會周圍聞呀聞, 甚至躺在地上, 滾來滾去。 最後我們要出盡九牛二虎之力, 才可以把它弄出去。 

為什麼他會變成「小旋風」呢?   (愛看日劇的應該明白當中意思😁) 我們估計, 是因為我們最近換了清潔劑, 而且每天晚上都會使用, 當中的氣味吸引了 Rouquin。  或者過一陣子, 他習慣了, 就不會常常想著廁所啦。



2021年2月18日 星期四

香水

電視新聞有一則關於香水的花邊報導。

在法國, 每十個就有六個人會每天噴香水。 是因為法蘭西人不愛洗澡嗎?  想當年, 我這個問題惹怒了家中某人。 😁 

最受女性歡迎的香水是: J'adore、 Black Opium 和 Mademoiselle。 
最受男性歡迎的香水是: Le Male、 1 Million 和 Sauvage。
成功之道除了香味本身, 還有廣告的威力。  

他們喜歡香橙花、茉莉花和白玫瑰的香氣, 還有雲呢拿的氣味。雲呢拿的氣味是童年回憶云云。

我也有好幾瓶香水。 儘管它或者已經過時, 這些年來, 它依然是我的至愛。

我常笑說, 希望在我年老時, 不會散發出一身「阿婆 Dior」 的氣味。 

2021年2月16日 星期二

Gaufres liégeoises 比利時列日鬆餅 @ Mardi Gras

亂入什麼煮食群組的確會出事。 😁

今天一大早已經見到人家自家做的法式甜甜圈(beignets)、格仔餅、pancakes 等。 原來今天是 Mardi Gras (意為肥美的星期二), 大家又有理由(藉口?) 大吃甜點。

結果我亦有樣學樣, 做了比利時列日鬆餅。 期間也發生了一段小插曲,  鬆餅機完成了第二輪任務後, 突然罷工。 幸好我還有老家帶過來的鬆餅模, 否則真的不知如何是好。

 

專員更塗上自製朱古力淋醬, 看來他百分百明白 Mardi Gras 的意義。 



     

2021年2月15日 星期一

賀歲片??

偶然見到收費電視點播站有個新主題 《le cinéma fête la Chine》, 相信這是為了慶祝農曆新年吧, 於是我便看看有什麼「賀歲片」。 


基本上可以分為三大類: 國際巨星、狄仁傑和導演賈樟柯。 我對國際巨星近年的電影毫無興趣。 同時我已經看過了這兩齣狄仁傑電影, 實是看一次就夠了。 至於賈導演, 我看過他的《山河故人》及《江湖兒女》, 起初確是擔心那是高深的文藝片, 欠缺慧根的我會看得一頭霧水。  然而兩部電影並不如我想像中的艱深, 不過我不大喜歡《山河故人》澳洲那部分, 感覺不大真實。 

 

原來他們真的不懂啦。 農曆新年自然要開開心心, 大年初二晚上, 電影台卻在播《霸王別姬》,  看到劇情進入六十年代, 我便再看不下去了。

其實只要還我從前的港產賀歲片就是了。 現在再看《嚦咕嚦咕新年財》, 聽到那一句《越爛嘅牌越要俾心機打》, 又是另一番體會。

2021年2月14日 星期日

檸檬芝士蛋糕 @ 情人節

二月十四顛沛流離~~

二月十四曲折離奇~~

二月十四加上初三赤口又如何呢?

二月十四情人節

我家既沒有心形牛扒

亦沒有燭光晚餐

幸好亦沒有口角

只有檸檬芝士蛋糕

僅此而已 😉




2021年2月12日 星期五

大年初一

牛年大年初一, 祝願人人平安快樂、身體健康、年年歡樂、歡樂年年~~

農曆新年期間, 在一些聚會裡, 總有人問我他們的生肖是什麼。 我可不是麥玲玲呀~~ 不懂什麼命理, 也不會 Chinese Kungfu~~

說真的, 起初我也樂於解答, 不過年年如是, 熱情也被冷卻。 現在我懂得婉轉回答, 其實我的記性不好, 想知道的時候, 也是上網查看的啦。 

說起麥玲玲, 我想起了運程書。 過往我去書包打書釘時, 也會看看啦, 正所謂「戒買唔戒睇」。 這幾年當然沒有啦。 不曉得一眾玄學大師在如此世道下, 如何指點迷津呢?  


2021年2月9日 星期二

肉桂麵包 ~~ 湯種法

還未當上手殘女前, 我依《65°C 湯種麵包》的食譜做了肉桂麵包。

不得不提當天的烏龍事。 我依照食譜, 將第一次發酵完成的麵團, 擀成長方形, 灑上肉桂粉和細砂糖, 再將麵團捲起, 然後分割、造型, 逐一放在烤盤上, 待第二次發酵。 完成後, 開始收拾時, 我才赫然發現酒漬葡萄乾還在料理桌上。 😳😳  我只好將麵團逐一攤開, 放上葡萄乾, 再捲好、造型就是了。

幸好麵包的味道因而有所閃失, 而且很合我的口胃。 miam~ miam~ 

有興趣的話, 可以參考此食譜

 

2021年2月7日 星期日

識認

這幾年來, 托賴生病的次數不多, 最嚴重的那次, 我不但咳嗽不停, 而且鼻水狂流。 個人經驗所得, 醫生通常不會下重藥, 如果染上感冒, 就乖乖休息, 別期望服藥數天, 便會回復正常。

這裡醫藥分家, 取得醫生處方, 便自行到藥房配藥。 可惜本人認人難, 認名字難, 認藥便難上加難。 所以唯有用上黑玫瑰傳人飄紅的方法, 畫上記號, 以作識別。 

前陣子我們做了些補給, 我忽然想起, 我還沒有給補充品畫上記號。 殊不知有人已早我一步, 實在窩心。 🥰



2021年2月4日 星期四

手殘女

無端端當了手殘女, 完全不知道我是什麼時候弄傷的。一天早上, 我一擰毛巾, 我的右手痛得不得了。  起初不以為然, 總覺得一下子就過去, 想不到依然持續到今天。

不能搓麵團, 做麵包、手工麵, 最慘是我連兩位主子都抱不起。 😭😭

現在只有吃止痛藥、塗藥膏, 乖乖等待疼痛遠離。



2021年2月2日 星期二

Chandeleur 2021

每年的二月二日

是法國傳統節日 Chandeleur 聖燭節

照慣例, 大家會在今天吃 Crêpes

我們也不例外

 

我還自製了朱古力淋醬

配上香蕉切片

 

miam~ miam~

今天除了是聖燭節

亦是北美的 Groundhog Day

不出所料

經典電影台今天晚上會播出同名電影

相信我也會捧場 😏
 


2021年2月1日 星期一

椰絲奶油包

椰絲奶油包

應該稱得上是港式經典麵包之一

我只在許多年前做過一次而已

食譜依然是來自某某會麵包班

奶油餡貨真價實

就是牛油和糖霜, 再加上雲呢拿香油

我已經減少了份量

專員吃過了

覺得不錯吃

只是餡料有點膩

於是我建議他將多餘的奶油餡抹去才吃

他卻不理會我

究竟他想點呢?   🙄