Raclette 飯聚

街坊 F先生臨時起意，很想吃 raclette，F太太卻覺得家中只有兩人，不大對勁，於是 F先生向我們招手，因此我們又到了他們家中作客。

當天除了我們，還有另一對街坊夫婦。

由於事前沒有計劃，所以都是以 cold cuts 為主。

正正因為先前沒有任何準備，我只可以做個簡單的 panna cotta 而已。 幸好冰箱還有 fruits rouges， 還可以配上紅水果淋醬，嘻~

Cheesecake 芝士蛋糕

家中某人說想吃芝士蛋糕，即使是免焗的，也可以啦。

最終我還是決定開爐，看得出很有誠意吧，哈哈~

是次成果算得上是我直到目前最滿意的一次，蛋糕沒有下陷，亦沒有裂開。

 

某人本來想馬上切蛋糕嚐嚐， 幸好我見到制止了。

我總是覺得放入雪櫃冷藏，味道比較好。 可能是我一廂情願吧。 

TA-DA~ 

 

 

 

夢遊?

早上起來，我在室內見不到少爺，看看四周，也沒有他的蹤影，心感奇怪。 

為什麼呢?

因為專員上床睡覺前，對着半夢半醒的我說，貪吃的少爺仍在廚房乖乖等待。 

他怎麼會忽然不見了，那時我頭上有一堆問號。

隨後我打開後園的門，他便施施然走回來。

那麼他是什麼時候外出的呢?

之後我跟專員說起，他也說只記得他還在廚房啦。 我的記憶也是停留在此處。

專員猜測，我半夜起來，打開門讓他走到外面，只是人太累，忘記了。 

又或是我在夢遊?

說起少爺，不得不提他近來對抓毛衣料的迷戀。  只要我們身上有抓毛保暖物，他必然二話不說跳上來，睡個痛快才會離開。

 

Crumpets

翻看網誌，才發現上一次做 crumpets 已經是四年多前的事啦。 

不得不承認，太久沒有練習，做起來真的是不大熟練。

試了幾次，這次的成果是比較像樣，小洞仍嫌不足。

再接再厲，終於算是符合我心中所想。

我依舊喜歡趁著 crumpets 還熱時，塗上牛油和蜜糖，吃完很滿足。 

這只限我一人獨享，因為它不是某人喜歡的味道，嘻~

另類佳麗

法國小姐 2024 尚未開鑼，原來本年度環球小姐賽果已經揭曉。

冠軍由尼加拉瓜小姐奪得。 因為我沒有全都看完，不曉得是不是實至名歸。

不過吸引我注意力的反而是本屆的另類佳麗。

今年環球小姐選美首次允許跨性別者參加，那就是荷蘭和葡萄牙代表。 有說葡萄牙小姐生理上依然是男性。 

除此之外，還有兩位媽媽級呢，分別是危地馬拉和哥倫比亞小姐。

另一引人注目的便是尼泊爾小姐，原因應該是不言而喻。

 

我特意找來她在尼泊爾加冕片段來看。 專員覺得亞軍在結果宣佈前一刻應是知道自己會輸了。

她和哥倫比亞及葡萄牙小姐都進入了二十強。 哥倫比亞小姐更打入了五強呢。

可憐法蘭西代表二十大不入，嗚嗚。

一個小小觀察，來自亞洲的佳麗大都有個間尺鼻，猶如一些泡菜國女星，很不自然。                                                                                                                                                                                                                                                    

道歉大不同?

友人傳來一段有趣短片，內容關於男女之間道歉方式之分別。

我看時也忍不住笑了起來，隨後跟專員分享。

某人事後說他很有親身感受，哈哈。

想念

上載佳麗的短片時，我順便看了封塵了好幾年的生活片段，當中包括了一年沒有再遇上的小野貓。

這是我最後一張給他拍下來的照片，現在再看，感觸良多。

起初我們見他沒有再來訪時，一心希望他是找到另一戶好人家。 

然而F太太照顧的另一小野貓也在差不多時間失去蹤影。

隨後專員在每月的街坊通訊中看到了一則消息。 原來一社區組織進行了為流浪貓絕育活動。 

我一聽到了，心感不妙，希望他們不會好心做壞事。 

儘管如此，我還是會向好方面去想，有一戶人家把他照顧得好好，生活無憂，不用再過遊離浪蕩的日子啦。   

手動絞肉機

先前從超市L記買來了新玩具: 小型手動絞肉機。  

 

買了回來當然要試用啦，首回合用了它來做碎豬肉。 

安裝不太困難，只是機身支托架厚度跟我家廚房的檯面高度不符，我要另外找來砧板幫忙，實在始料不及。

有了碎豬肉，便想起了久違了的麻婆豆腐。 自家種的辣椒終於可以派上用場啦。

可惜辣度不似預期，算是美中不足。 😬

  

法國佳麗名單 2024~~

無聊人。無聊事

法國小姐2024入圍佳麗名單出爐。 

無聊人忽發奇想，不如依各人所代表的地區來做個介紹吧，原來做起來時卻沒有無聊人想像中容易。 不過無聊人從而也學懂了一些東西:

• 前總統荷蘭先生在任時通過了大區改革，由之前的22個大區整合為13個大區。 然而法國小姐基本上仍然沿用過往劃分方法。
• 22個大區再加上5個海外大區，怎麼會跑出了三十位佳麗來呢?  原來有兩個大區分別存在着兩個不同的選美委員會，因此這兩個大區便由兩位佳麗來代表，再加上大溪地小姐，合共三十位佳麗啦。 
• 大溪地是法屬波利尼西亞(Polynésie française) 最大的島嶼。為什麼佳麗是大溪地小姐，而不是波行尼西亞小姐呢?  我也不明所以。
• 在核對入圍名單時，無聊人忽然發現 Miss Nouvelle-Calédonie 獲獎時，跟官方公佈的相中人容貌不盡相同。 後來無聊人才知道當時計票錯誤，結果頒錯獎，當晚獲加冕的「冠軍」三天後被除名，由當時獲第四名的頂替。 

無聊人最終做了個小影片，有興趣的話，可以一看。

鼻敏感?

來了這裡多個年頭，今年卻是我鼻子敏感得最厲害的一年。

我間中早上起來會流鼻水，即使在老家亦時會出現。

這一年，偶爾有幾天，我起來後，鼻子發癢，開始打噴嚏，然後流鼻水，循環不息，雙眼也腫起來，情況直到晚上才稍為舒緩。最討厭是，它說來便來，殺我一個措手不及。

感到太辛苦時，我便會用鹽水洗鼻、喝熱茶，紓解不適。

我在房間內休息時，鼻子沒有那麼痕癢，但是只要走出房間，尤其是當走到廚房，噴嚏便會打個不停。   

因為廚房是連接着後園，我實在不知道敏感原究竟是塵埃、花粉還是其他呢?

我最不明白是，這些年來我也沒有出現這狀況，為什麼它會突如其來?

專員覺得身體會隨着時間改變，以往不會導致敏感的隨時會是引發徵狀的根源。

難道就是俗語所言「年紀大、機器壞」? 

 

Croquettes de pommes de terre au bœuf 可樂餅

是天氣轉冷的關係嗎?  

忽然很想吃炸物

或許這只是個藉口吧

因而想起了好久沒有做過的可樂餅

我做的份量也不多，只是止口癮而已

依某人建議，可樂餅做成長條狀

當然還要配上自家製豬排醬

Miam~~