阿毛在法蘭西的生活二三事
手工幼麵成功左,可以大量生產囉
今次都係試整 500g, 下次會加大份量 ^^
洋超有呢個牌子賣咁好.
正所謂: 可遇不可求
呢個醬用英文包裝嗰喎,邊度製造呢?
同我一樣, made in HK
Made from scratch已經好叻,仲要做到自己心目中想要嘅,直頭可以開班授徒啦! :D
我無得揀嘛, 想食就要自己整 開班授徒? 我又未夠班, 會俾人笑架 XD
老外口味===>係咪即係甜酸?
你好明白老外口味, 就係甜甜酸酸
見你再接再厲, 日有成效, 等我下次整條麵棍引下你XXD
麵棍??
勁! 我有興趣學
我搵過好多食譜, 我發現麵粉同水比例都係2:1我搓500g 粉, 就加水 250ml, 鹽 5g搓個方法我跟呢個: http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/92227887-313.%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%8B%89%E9%BA%B5壓麵時, 我會分成好幾個小麵團, 容易壓得薄D
Thank you!!!!
成功咗就整多啲啦。
下次會加大份量
手工幼麵成功左,可以大量生產囉
回覆刪除今次都係試整 500g, 下次會加大份量 ^^
刪除洋超有呢個牌子賣咁好.
回覆刪除正所謂: 可遇不可求
刪除呢個醬用英文包裝嗰喎,邊度製造呢?
回覆刪除同我一樣, made in HK
刪除Made from scratch已經好叻,仲要做到自己心目中想要嘅,直頭可以開班授徒啦! :D
回覆刪除我無得揀嘛, 想食就要自己整
刪除開班授徒? 我又未夠班, 會俾人笑架 XD
老外口味===>係咪即係甜酸?
回覆刪除你好明白老外口味, 就係甜甜酸酸
刪除見你再接再厲, 日有成效, 等我下次整條麵棍引下你XXD
回覆刪除麵棍??
刪除勁! 我有興趣學
回覆刪除我搵過好多食譜, 我發現麵粉同水比例都係2:1
刪除我搓500g 粉, 就加水 250ml, 鹽 5g
搓個方法我跟呢個: http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/92227887-313.%E6%89%8B%E5%B7%A5%E6%8B%89%E9%BA%B5
壓麵時, 我會分成好幾個小麵團, 容易壓得薄D
Thank you!!!!
刪除成功咗就整多啲啦。
回覆刪除下次會加大份量
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