[麵包] Petits Pains au Chocolat

事情暫時告一段落, 然而最令我不大開心的就是, 朋友間明顯地分成兩派: 支持建制及支持學生。 由甚麼時候開始, 老家就給撕裂? 難道這是一直強調包容和諧的政府樂於見到嗎?

說回正題, 這 Petits Pains au Chocolat 巧克力包是前陣子做的, 主要是在  Petits Pains 基本麵團填入巧克力。 我這懶人沒用巧克力醬, 直接把黑巧克力顆粒放進去, 巧克力的味道強得很。

專員揶揄我是騙子, 因為這牛角造型的麵包應該是用酥皮來做。  他是不是真的想我給他 x#@##** 呢? 

最後就是專員的小建議: 如要翻熱麵包, 最好還是用焗爐。 因為微波爐把麵包翻熱之時, 功克力也弄得很燙, 吃得不暢快。 用焗爐翻熱就解決了這問題啦。