[麵包] Bread Rolls

整理照片時, 才發現我沒有記下之前做的 Bread Rolls。 年紀大, 記性不好, 又一例證。

再看看手中食譜, 立即想起這也是我第一次搓 500g 的麵粉, 零體能的我搓得手也痠了。 零造型的圓麵包外脆內軟, 帶點法包的味道, 跟西湯是個絕配, 亦是我的心水一人午餐。