餃子

無需要到三更, 都可以吃餃子。

鄉下人要吃中式餃子, 那就要自製餃子皮, 別無他法。 餡料是西蘭花豬肉。

餃子皮做法尚算不難, 只是我滿以為把餃子皮壓得夠薄, 煮熟了卻比預期中的厚, 不過比起N年前第一次做的餃子, 算是進步多了。  猶記得第一次做的餃子 (亦是對上一次 ⌒▽⌒) 讓我想起國貨公司的青島水餃。 (*≧▽≦)ﾉｼ)) 

做出來的餃子不錯吃, 只是如之前所說, 餃子皮有點厚, 我仍要努力研究研究。