Petits pains au fromage blanc

家中有盒 Fromage blanc 快到期, 我就趕快用來做麵包。 是次主角是 Fromage blanc 和燕麥, 配以用低溫發酵方法。專員一看到麵包的造型, 就說是小雲的心頭好 Mr-poop, 大煞風景。

麵包柔軟, 吃起來味道像鹹豬仔包, 又帶點穀物包的影子。 麵包配搭沙律和蕃茄湯就是我的簡單午餐。