退役

我們的多年戰友, 姨媽出品 Meat thermometer/timer 突然宣告退下火線。 

最估計不到的是, 正是我在焗豬肩肉之際, 他居然一聲不響, 話走就走, 留下我孤軍作戰, 非常狠心。 ( ɵ̥̥ ˑ̫ ɵ̥̥)

結果我要由自動導航改為手動模式。  幸而任務能夠順利完成, 豬肩肉沒有去了一趟非洲。  !(•̀ᴗ•́)و ̑̑

 

薄餅

天氣稍涼, 焗爐又可以候命出勤。 

首要任務: 薄餅。 晚餐吃薄餅, 最大好處就是少洗幾個碗碟。 專員提議吃 pizza, 不愛洗碗的我絕對歡迎。

看著我頭號追隨者的這個表情, 我們都哈哈大笑。 如有天我要給自家出品打廣告, 我必定用這相片來製海報。  ╭( ･ㅂ･)و ̑̑

Mr. Looping

Mr. Looping 每天大駕光臨, 是不是因為我家花園新奇、刺激、好玩?  

我想他已見慣我們, 昨天我成功搔他的頭。 Mr. Looping 意圖闖關, 不過他不知兩位惡名昭彰的偷貓賊現已改過自新, 決定不再讓其他喵星人踏入家門。

賊贓之一的少爺又再掛彩。 我們給他消毒傷口, 他就掙扎, 最後合二人之力才可以完成。

Tandoori Chicken 印度天多利烤雞

記得以前在灣仔上班時, 我間中也會跟同事去印度餐廳去午餐。 現在在這方圓百里要找一家印度餐廳, 簡直難過登天。

有天我們到散貨場, 竟然找到 Tandoori Chicken 現成香料, 不妨又買回來一試。

跟包裝指示, 把雞塊放入附有的膠袋, 加入調味粉拌勻, 然後放入乳酪, 待在一旁數小時。 

焗好的 Tandoori Chicken 色澤比我想像中較淡, 味道卻不差, 只是略為稍鹹。 如有機會, 我會嘗試自製調味, 看看效果又如何。   

猜猜他是誰

電影台最近都在播三十年前的西洋舊片。 昨天播的居然是 A room with a view,  風景、攝影皆一流, Helena Bonham Carter 還是少女模樣呢。

除了 A room with a view, 我們還重看了 Empire of the Sun。 眾所周知, 男主角就是主 Christian Bale。 平心而論, 他當年的演出一點也不差。  但是我們都忘記這電影中原來有他。 當然他那時只是一個小角色。

還有他呢。 忽然很想再看 Dangerous Liaisons。 記得有影評人曾說, 他不是俊男, 但是在此電影的表現, 是百分百使人相信他直是情場浪子。 看過電影的你應該也會同意呢。

** 好邪呀!!! 剛剛寫了這篇, 打開電視, 轉到 TCM cinéma 時, 正好是 Dangerous Liaisons。 ⁀⊙﹏☉⁀

掛念

貓霸王依然下落不明, 情況叫人擔心。

身邊也有人曾經不見了寶貝。 故事一: 鄰居M太太的愛貓年事已高, 一天上午, 她發覺貓兒有點不對勁, 不過不大為意, 之後貓兒就出門去, 亦一去不返。 M太太總懷疑貓兒是不是知道自己時日無多, 不想在自己親近的人面前離去。

故事二: 專員媽有天駕車外出, 途中突然發現了愛貓也在車廂中。 她還以為只要把車門關好, 貓兒便會乖乖留在車內, 怎料回家後, 就不見蹤影。 專員媽立即再出外尋找, 再找了好幾天, 都找不到。

貓霸王已經十歲, 身體壯健, 只是近來少了往高處跳。 他會不會像故事一的主角般呢?  我只想他如故事二, 坐了順風車, 也給人收留了。 好幾天沒再見他, 我會想起每天他會在窗外等牛奶貓糧, 想起他會在門外喵喵叫, 此情可能不再了。 

專員說, 貓霸王的主人一定難過。 我回答, 我們跟貓霸王相處了幾年, 只是早晚逗他玩, 現在也會擔心, 何況是照顧了他多年的鄰居。 假如有天少爺跟 Rouquin 不知所終, 我也會傷心得很。

後記: 吉人天相, 貓霸王昨天下午回家了。 鄰居說, 他的頸部有傷痕, 要服藥休息。 看來他很快又可以重出江湖。 (•̀o•́)ง

失蹤

我起初還以為只是一場普通火災, 後來才知道火勢極為嚴重, 兩位消防員因此殉職, 只希望能儘快把火撲滅, 再沒有人員傷亡。

今天鄰居告訴我們貓霸王不見了。 我們這幾天都不見他, 我跟專員提起時, 他還說是可能是因為下雨天, 他回家睡大覺。專員一知道他失蹤, 也立即幫忙尋找, 走到他平常出沒之處, 可惜都找不上。  

但願他只是離家出走數天, 平平安安歸來。 

〔麵包〕椰絲菠蘿包

將椰蓉包和菠蘿包二合一, 就成了椰絲菠蘿包。 說穿了, 其實只是在椰蓉包面上多加一塊菠蘿皮而已。(*^▽^*)

仍舊沿用湯種甜麵包的做法, 因為菠蘿皮和椰蓉餡都是甜的, 我便減少了麵團中糖的份量。 

同場加映 Tarte aux pommes, 全是為了要清掉存放在雪櫃裡一段時間的蘋果而已。 d(-_^)

夏至

今天是夏至, 代表時序進入夏天。然而天氣依然不穩定, 天色灰暗, 氣溫徘徊二十度, 對我來說, 算是涼快。

天氣預報星期三氣溫會急升兼有狂風暴雨, 到時我又會不會熱我一身汗呢? 

儘管是夏天, 我仍然習慣吃熱食。 粟米湯+沙律+三文治=我的午餐。 (ゝω･)ﾉ

 



 

吸濕大法

多得友人給了我們炭包, 現在大派用場。

天氣反覆, 時晴時雨, 我們把炭包放在車廂內, 車廂的濕氣消失了, 非常神奇。

等到太陽高高掛時, 讓它來個日光浴, 又可以循環再用, 是最可取之處。(๑˃̵ᴗ˂̵)و

chả trứng thịt hấp 越式肉碎蒸蛋

專員媽給了自家養雞蛋帶回來, 我用了來試做 chả trứng thịt hấp (vietnamese steamed egg meatloaf)。

材料方面, 我只用上了免治豬肉、黑木耳、粉絲、洋蔥和雞蛋。 食譜原有的蟹肉給我剔除了。 先把豬肉以豉油、魚露、胡椒及糖調味, 再拌入切碎的黑木耳、洋蔥和兩隻雞蛋。 開爐, 以中火蒸豬肉。 待豬肉蒸熟, 就在上面倒入兩隻已打散的雞蛋。

可能是我選錯了盤子, 雞蛋蒸了三分鐘就自動開花。 我連忙關火。 (๏д๏) 我跟專員就, 那是天然唧花。(#^.^#)

雖然表面不夠平滑, 幸而味道很不錯, 而且肉餅加入了黑木耳和粉絲, 相對我們就吃少點豬肉, 比較健康。

  

Buffalo Bill

我昨晚又重看了《沈默的羔羊》。 每當我們說起這部電影, 第一時間會想起 Anthony Hopkins 和 Jodie Foster。  有誰會記起飾演連環殺手 Buffalo Bill 的演員呢?

翻查資料一看, 原來那位男演員是 Ted Levine。 他正正就是《神探阿蒙》的隊長 Leland Stottlemeyer。 我怎樣都不能把兩者連繫起來呢。 w(@。@;)w

可知道當年他在電影中起舞一幕, 把膽小的我嚇死, 傷害我弱小心靈。  ━(◯Δ◯∥)━ン

 

地上執到寶

專員在他母親大人家修修補補時, 拾到了兩枚古時銅錢。對古代錢幣一曉不通的我們自然又要問問谷歌大神。

原來第一枚來自意大利, 正面是國王 Vittorio Emanuele II 的肖像, 背面刻著 5 CENTESIMI 1861。 

第二枚就是法國的古時十分錢, 正面是羅馬神話中的 Cérès, 背面除了刻著幣值和年份外, 還有 LIBERTÉ, ÉGALITÉ & FRATERNITÉ。 可惜我們撿到的那枚已被磨光了。

我還以為好似中左頭獎,有野就唔使做,老細又吹我唔漲。事實上, 它們只值幾歐元, 捱騾仔的日子仍然要繼續。｡ﾟ･（>﹏<）･ﾟ｡

歡顏

正值狗哥阿愁上身時, cool 魔焦糖哥竟然間中展示寬容。

平時會帶著他們會到屋外走走, 我難得見到焦糖哥在碌地。是開心到碌地? 

狗哥乖乖走了一圈, 就要回來, 之後又在大門後看人家, 好生羨慕。  

 

愁大千

每年我們都會到專員媽家, 狗哥也必定隨行。唯獨這次他如愁大千上身, 大部份時間都悶悶不樂。 我們也不明白箇中原因。 

去程時, 他睡著的時間不多, 時常都望向窗外。 我跟專員笑說, 這照片中的他像是要赴刑場。 (ᗒᗜᗕ)՛̵̖

臉上直寫著一個「悶」字。

我們硬要拖他出外, 好讓他散散悶氣。

 

在家千日好

一轉眼, 我們已經來回探親又折返。 

回來發現家中無驚無險, 沒什麼意外等著我們回來, 真是舒一口氣。 一打開通往花園的門, 就見到兩隻小鬼在門外等著。 起初鄰居跟我們說, 整天沒見他們蹤影, 我還以為他們已投另一處好人家。◟(◔ั₀◔ั )◞ ༘♡

不明所以, 狗哥在專員媽家整個星期都睡得不好, 但是一登上車子, 便已經呼呼入睡, 直到回來才醒過來。 難道真是龍床不如狗窩?  (ᗒᗜᗕ)՛̵̖

 

準備中

天仍是灰濛濛, 但是跟巴黎和法國中部相比, 我這邊的情況是好多了, 至少沒有水浸。 有些家庭因為水浸, 家中沒水沒電, 更甚者就是電話也失靈。 不知道什麼時候才可以恢復正常呢?

趁著沒下雨, 我連忙抹地, 專員就除草, 整理花園。 地板一乾, 他就躺在廚房內。 

整理記憶卡時, 我發現了試用新傻瓜機時, 我們拍下他的照片。

  
這不是我家的窗, 而是隔壁鄰居的。 鄰居說, Rouquin 每晚都準時報到, 不求貓糧零食, 只要人家輕撫他的頭, 之後心滿意足離開。 嗲精真不是浪得虛名?

 

 

〔麵包〕Bread Rolls

又要為下星期南下探親之旅作準備。 我最想出發前抹地, 可惜整個星期都下雨, 三位大爺常常進出屋外, 回來就是一地腳印, 唯有寄望出發前放晴啦。

沒太多時間做麵包, 只焗了最簡單不過的 bread rolls。 麵包配以我近期喜歡的 Camembert, 還有火腿, 一人午餐又就此攪定。

原來有人把 Camembert 譯作金不文, 我不其然想起甘小文。 你有沒有看過他的看圖識字?