Tandoori Chicken 印度天多利烤雞

記得以前在灣仔上班時, 我間中也會跟同事去印度餐廳去午餐。 現在在這方圓百里要找一家印度餐廳, 簡直難過登天。

有天我們到散貨場, 竟然找到 Tandoori Chicken 現成香料, 不妨又買回來一試。

跟包裝指示, 把雞塊放入附有的膠袋, 加入調味粉拌勻, 然後放入乳酪, 待在一旁數小時。 

焗好的 Tandoori Chicken 色澤比我想像中較淡, 味道卻不差, 只是略為稍鹹。 如有機會, 我會嘗試自製調味, 看看效果又如何。