再挑戰銅鑼燒

我對先前做的銅鑼燒不大滿意，於是再接再厲，看看有什麼可以改善的地方。

同時試做紅豆泥，紅豆也是在中超入貨時順道買的。

可惜我依然未完全掌握煎鬆餅的火侯，而且紅豆泥也做得不夠紅緻。 嗚嗚~~  只能怪本人耐性不足所致。

因為不想浪費剩下來的紅豆泥，所以我後來做了紅豆糯米糕。 

題外話: 我幾年前看過一個電視節目，兩名來自比利時的參加者到了日本京都，試吃紅豆銅鑼燒，沒想到他們會說難吃。  由此我也不會與街坊分享啦。

 

綠色餐具

綠色餐具在老家成了熱話，我也因而想起家中有數份類似的餐具。 它們是專員從公司帶回來，他說我可以慢慢地研究研究。

內裡除了有刀、叉和小匙，還有一張小紙巾。 小匙令我聯想起雪糕杯附送的小勺子。 

一般商店都有出售綠色餐具，人們大多是用於野餐或小食。 

今天看到了示範以綠色餐具來切牛扒的影片，我也禁不住嘻嘻笑。

想起在豉油西餐廳，只要點了扒餐，侍應也會奉上牛扒餐刀。   要是沒了它出現，總覺得欠缺了什麼似的。

Bubble Tea 珍珠奶茶

到超市陳記入貨，偶然發現貨架上出現了珍珠奶茶。 

 

除了有罐裝，還有即沖裝，而且有不同口味: 朱古力、泰式、荔枝、芋頭等，一下子佔了兩層貨架。   

不知道它的銷情如何呢。

不過我卻無膽嘗試，怕它的味道會太甜、太人工化啦。

臘腸炒飯

無甚煮意之餘，還要消滅雪櫃內的隔夜飯，炒飯好像成了唯一出路。

臘腸是年初出城入貨時，在亞超買的。 以往買過同一款式，那時我還覺得它偏甜，現在我卻可以接受它的甜度。難道是因為我的口味轉變了?

看似蔥花的東西其實是切粒的邊豆，我原本想用青豆，準備材料時才發現已沒存貨，只好以邊豆代替。 

隨意煮，隨便吃，幸好這道炒飯還算不錯吃。 

 

 

第一夫人的浪漫傳奇

歷史悠久的高蒙電影公司 (Gaumont) 宣佈，將會開拍以現任第一夫人Brigitte Macron 為主題的影集。  影集名為 "碧姬，一個自由的女人"« Brigitte, une femme libre »， 一共六集，內容圍繞第一夫人的浪漫軌跡。 (新聞連結)

第一夫人的事跡搬上銀幕已非首次，幾年前公映過的《Jackie》，去年便有關於希拉克夫人的《Bernadette》，更由嘉芙蓮丹露擔綱演出。

不過個人認為，這次影集編寫最困難之處，就是在於如何描寫總統年少時與夫人相遇、相戀的故事，而不會令人反感。

眾所周知，總統與其夫人的故事始於92/93年，當時總統是高中生，夫人則是他的老師。 她那時已經39歲，已婚並為人母，她的長子更比總統年長。 儘管年齡相距24年，夫人跟前夫離異一年後，便與總統於2007年共諧連理。

這段愛情故事近來已經少人談及。 然而去年在官台節目《Rencontres du Papotin》中接受患有自閉症記者的訪問時，其中一名年輕男子直截了當說「總統必須樹立榜樣，不要跟他的老師結婚 ("Le Président, il doit montrer l'exemple et ne pas se marier avec sa prof") 

可以想像當時氣氛有多尷尬。 當然總統也不能迴避問題，於是解釋當戀愛時，會別無選擇，更說: 「她不算是我的老師，她是我戲劇老師。這不算是一樣的!  這不像是數學老師。」("Elle a pas vraiment été ma prof, elle était ma prof de théâtre. Ça compte pas pareil ! C'est pas comme la prof de maths")

說真的，這回應也太牽強了吧。 

說回正題，當劇本編寫好了，不知道電影公司要不要給夫人先過目批閱呢。

天氣難測

原本以為天氣回暖，我終於可以擺脫那張羽絨被。 

怎料氣溫忽然驟降，那張被子又要再重出江湖。

今天更要來一場大風吹，風聲呼呼，後園的花草被吹至東歪西倒。

圖文不符: 過去的週末，陽光普照，少爺都寧願待在室外。 那時花兒也開得燦爛，今天卻成了另一個樣子。

奶黃醬銅鑼燒 Custard Cream Dorayaki

起初以為做過了無數的班戟，即使是第一次試做銅鑼燒，理應難不倒我吧。 原來是我過份自信啦。 

我依照這個食譜來做麵糊，其實做法一點都不繁複，我覺得最困難的反而是控制火侯。  

就是怕會煎得過火，心急起來，就翻轉鬆餅，開首完成的那幾片總是做得不夠得心應手，賣相不佳。

餡料是奶黃醬，我沿用了平常做奶黃包的食譜。 

賽後檢討: 我和專員也覺得銅鑼燒比較甜，下次要減少砂糖的份量。

 

題外話: 某人建議我下次再試做，在煎鬆餅時，待它差不多成形，便放入奶黃醬，然後鋪上麵糊，猶如夾心班戟。 

我回答說，那麼這就不是銅鑼燒吧。  😔

 

Lucyping?

Mr. Looping 這小鬼幾乎每天都過來串門子，其實主要是來討吃。

有時我打開門，不知他從那兒跑出來，行動比我家少爺還要快。 

翻看監察攝影機的影片，總見到這小鬼晚上四處亂跑。 相反我家少爺現已收心養性，少了夜蒲。 

他這天究竟是如何攀登上去的呢?

我傳了這張照片給專員，他開玩笑說，Mr. Looping 怎麼一下子變了 Lucyping?  

只要看小子那雙眼睛，就知道為什麼專員稱他為 Lucyping啦。 或者會被認為非常不政治正確, 哈哈~~

夜咳

最近這幾天，每每到了半夜，我的喉嚨便開始發癢，然後便開始咳起來，間中咳得厲害時，就是專員也給我吵醒。

所以有時為了止住咳嗽，我會起來，來一服咳藥水。

專員卻不大認同以此來解決問題。  他建議應該喝檸蜜草本茶，這才是王道。

半夜起來，煲水沖茶，再吵醒少爺主子，不是跟我開玩笑吧?  那麼我寧取咳藥水啦。 

 

Crumpets 英式煎餅

忽然想起很久沒有吃過 crumpets，於是決定動手做。 

不過 crumpets 只限我一人獨享，因為家中某人說它完全不合他口胃，對此毫無興趣。

 

個人喜好，我會趁它還暖和時，塗上牛油和蜜糖，真的不錯吃。