食物標籤

友人在臉書轉貼了這張照片。

那是在超市 E.Leclerc 出售的 flan, 包裝盒背後的標籤註明 "E110 E102: peuvent avoir des effets indésirable sur l'activité et l'attention chez les enfants", 換言之, flan 含有添加劇 E110 及 E102, 會對兒童活動及專注力有不良影響。 E110 及 E102 都是顏色添加劑, 分別是橙色跟黃色。

事實上, 我之前有看過新聞報導 Food Watch 的調查。  Food Watch 發現超市出售的食品, 有部分成份跟包裝上的說明不等。 例如牛肉湯沒有牛肉成份, 乳酪標示  «bio aux fruits rouges», 其實一點水果都沒有。 但引起我們注意的是, 在報導出現了家中某人喜愛吃的 brioche tranchée。 這牌子的 brioche tranchée 原來有 rhum 的成份。 難怪某人就說那就是他喜愛這牌子的主要原因啦。