南蠻雞

日式料理第二擊: 南蠻雞。
 
我甚少做炸物, 因為不想起炸鍋, 更不想處理剩下來的油, 所以做這道菜, 絕對是誠意可嘉。😁

做南蠻雞, 又怎可以忽略配角他他醬呢?  我間中都會做他他醬, 不過當中最大的差別就是日式他他醬中的那顆水煮蛋。 專員
吃過了, 認為加入了水煮蛋的他他醬更好吃。

在吃南蠻雞時, 我居然想起了日式超市的便當, 味覺果然是有記憶的呢。