壽司

沒想到在早上時段, 超市亞陳的壽司攤位居然推出「福袋」,  相信這是為了出清前一天晚上的存貨。 「福袋」一律價錢6€,  因此專員決定買來一試。

打開「福袋」, 原來是雜錦壽司一盒,  原價€16.90, 我們算是賺到了。  

咁啱得咁橋,  我在前一天晚上, 順應專員要求, 做了半熟玉子, 於是我們來個東洋風午餐。 

至於壽司的味道呢,  它比我想像中的好, 不過飯比較乾。 我最不習慣的是其中一款壽司內有紫蘇葉, 記憶中老家的可沒有呢。

總統的髮型

正當總統正經八百在說世界大事時, 我的注意力卻集中在他的髮型上, 實是萬分不該。🙏

可惜作為外貌協會成員的我始終不能自已, 視線老是離不開他頭頂的三角地帶, 總是覺得有點奇怪。  是因為燈光影響嗎?  看了一陣子後, 自言自語細聲說: 「怎麼會弄個 Titeuf 的髮型呢?」 冷不防專員在我旁邊搭話, 說: 「這是參考侵侵的啦。」

侵侵?? 怎麼會呀??   😱😱😱

難道又是時候重溫二師兄金句。  😢

離題

昨天的新聞焦點之一, 效力曼城的法國球員文廸涉嫌性侵一事, 他現在已被英國警方拘留。 說真的, 我對體育新聞的興趣不大, 對這位球員的認識少之又少。

六號電視台更就此事訪問了一位律師, 這位專業人士大概解說當地的相關刑罰如何如何。

不過當我和專員見到這位律師煞有介事翻起法蘭刑法典時, 我們都忍不住笑起來。 難英法法制已經互通?  我忽然又想起「明朝劍斬清朝官」那經典一幕。  😁

香辣魔鬼蛋 Sriracha deviled eggs

先前街坊飯聚, 儘管主人家一再說跟我們說, 什麼也不用帶過去。  我們仍然不慣兩手空空, 除了帶了一瓶酒, 我也隨便做了些魔鬼蛋就是了。

所謂香辣魔鬼蛋, 說穿了, 就是一般的魔鬼蛋做法, 再加上是拉差辣椒醬而已。 最後放上切碎了的西班牙辣肉腸作裝飾, 非常慳水慳力。 

題外話, 我近來不大想參加飯聚活動, 究其原因, 就是不能暢所欲言。 飯聚期間, 少不免會觸及一些敏感話題, 我的看法跟其他人不盡相同的, 卻不想破壞氣氛, 成為異類, 最後還是決定少說為妙嗯。  

小野貓的肚皮

小野貓待在我家後園的時間越來越長,  今天甚至由早上待至黃昏才離開。 他還會間中闖關, 躡手躡腳走進屋內,  一給逮住了, 便會即時逃跑。

這天更難得給我拍到他傻呼呼的樣子。

他在後園曬太陽, 睡大覺,  竟然睡到袒露肚皮。 這還是我第一次見到呢。 

有說貓兒露出肚子, 代表他熟悉自己身處的環境, 有安全感, 對周圍有相當的信任程度。  那是不是他已經把我們家當作他的呢? 

雞尾包

法式麵包之後, 烘焙迷又回歸港式麵包懷抱。

是思鄉病發作嗎?

我近來慣常會做麵包時, 在主麵團放入老麵50g,  做出來的效果不俗, 麵包更加鬆軟。 

或者太久沒有做雞尾包啦, 不知怎的, 我總覺得造型差了些。

麵包出爐時, 不用多說, 也知道誰看見了最高興。

雞尾包加上咖啡, 的確是個不錯的下午茶。 

 

雙飛人汽水

只怪自己觀察力不足, 來了幾年, 現在才發現雙飛人汽水。

不少人對雙飛人藥水不會陌生吧,  我還記得廣告強調它來自法蘭西, 可以外搽內服, 功效神奇。 我從來沒有試用過, 反而專員說他以前也有一樽, 身體甚為疲累時, 會在方糖上滴下幾滴, 再放入口中, 非常提神云云。

當然雙飛人汽水沒有什麼藥用功效啦, 看看成份, 它應該是薄荷味的梳打水, 味道跟雙飛人藥水相近吧。  我有想過買來一試, 可惜超市只有1.5L的, 專員又無意跟我分享, 只好打消這個念頭啦。

煎蛋免治牛肉飯

雪櫃還有少許剩飯

於是決定來個一人前將其清掉

一人用餐的重點: 省時、簡單、零花巧

材料依然是免治牛肉和青豆

個人認為, 這個組合無得輸

青豆是罐頭貨, 貪其可以慳柴火

不過這天不做炒飯

卻換上茄汁和喼汁當主角的醬汁

再加上煎蛋

不就是中學時代的快餐店例牌  

 

後遺症

我們所處的小社區是有車速限制的,  行車時速限制為最高30公里。 儘管有車速路牌展示,  始終有人會不加理會。 

自從 Chérubin 三年前因交通意外離世後, 每次我聽到車子快速駛過的聲音, 總是不期然擔心我家兩位主子的安危, 特別是外向的少爺。  最近鄉公所更以環保之名, 決定不會在晚上點起街燈。 即使我們在屋外安裝了夜間感應燈, 依然會放心不下。  就如前天晚上, 半夢半醒之間, 突然聽到車子加速的聲響, 我便立即起床, 探個究竟, 隨後便睡不著了。

難道這就是創傷後遺症?

 

油淋雞 ~~ 黑醋篇

都說我最近心不在焉

已做過了這道日式油淋雞好幾次

卻可以在最後關頭出錯

用上了義大利黑醋

更一口氣淋在炸好的雞件上

發現已經太遲了 😖

錯有錯着, 專員覺得黑醋版油淋雞比原裝版好吃

實在始料不及😉

 

唧唧冰

夏天一到, 又在冷凍櫃見到它們的蹤影。 每次見到它們, 當年的回憶又回來啦, 我更會想起那些年的零食, 尤其是令舌頭變色的橙汁雪條。 

跟專員說起, 他說以前只會在麵包糕餅店才會買到, 而且只有 Mr. Freeze 一種, 價錢比糖果還要貴。 每次吃它時, 凍感直逼上腦。

French Bread Rolls 法式小餐包

天氣沒有先前的熱, 焗爐短暫休息過後, 再度復工。

是日主角: French bread rolls 法式小餐包。 參考這個食譜, 不過我多做了一倍份量, 更放入了老麵 50g, 同時因應我家焗爐的火力, 我將爐溫比原食譜的調低了一點。

做出來的成品外脆內軟, 的確很好吃呢。 專員吃過後, 更狂讚它有真正麵包的味道, 同時有牛油香。 專員一直偏好甜麵包, 居然會如此欣賞小餐包, 實在難得。

相反這個小鬼卻完全不懂得欣賞, 而且非常明顯。

 

獎牌有價

奧運會還有數天便完結了, 獲獎的運動員也陸續回國了, 當然也受到群眾觀迎啦。

除此之外, 政府亦會頒發獎金給贏得獎牌的運動員。 金牌、銀牌和銅牌的獎金分別是65000€、25000€ 及 15000€。 教練也有份兒的,  獎金是運動員的一半, 而且相關的體育協會亦分別取得35000€、15000€ 及 8000€。 同時取得金牌的運動員有權獲得法國榮譽團勳章 (Légion d'honneur)。

即使沒有獲得獎牌的運動員, 只要入選奧運,  一律獲得獎金4000€, 包括傷殘運動員。 不過要有兩個先決條件: 首先, 他們不屬於《cercle haute performance》。  我相信《cercle haute performance》類似老家的精英運動員, 政府會特別撥出資源來培訓。 其次就是他們的年薪不可超過40000€。

跟老家的相比, 應該是差一大截吧。  🤔

蜜汁豬扒

又是時候為雪櫃大掃除~~

原來我放了不少醬料在雪櫃, 其中之一就是叉燒醬, 幸好它還沒有過期壞掉, 連忙趕快用完就是了。

最簡單不過當然是焗叉燒啦, 不過天氣熱, 不想開焗爐。 於是想起人家做的蜜汁豬頸肉, 我卻以豬扒取代豬頸肉。  我用叉燒醬、豉油、薑汁、米酒作醃料,  然後將豬排煎好, 最後兩面掃上蜜糖，再略煎一下便可。

看起來蠻像叉燒吧, 呵呵~~