Shumai 日式燒賣

農曆新年將至，洋超亦會趁機對亞洲食品推出減價優惠。 還記得去年在L記買了一盒點心，難吃得到了最後，我要舉手投降。 

但是不知怎的，我見到冷凍櫃內的急凍點心，心思思想再試之餘，又怕再度中伏。  那就不如試試自己做吧。 

因為材料所限，選擇其實不多，燒賣算得是一個選項。 廣式燒賣通常都會有蝦，恐怕某人覺得太有「海鮮味」，於是想起了日式燒賣。 看了幾段影片，發現材料相對簡單，做法亦不大複雜。  最終參考了這個食譜，從燒賣皮至餡料，一手包辦，不過我只是做了一半份量而已。

燒賣看起來似模似樣嗎?  

專員嚐過了，也覺得不錯吃呢，還說下次再做的話，份量可以多一些。