昨天早上得知他離世的消息，實是感到十分詫異。
儘管《老友記》的最後一季在差不多廿年前播出，這齣處境劇在這兒仍是不時重播，彷彿六位主角從沒有離開過。
即使我已看了無數次，但是只要電視在同一時段沒有其他選擇，我還是會選擇繼續看。
平心而論，最後幾季並沒有開首時的精彩，不過當年的我仍是想知道劇情會如何發展下去。
同時 Chandler 並不是我最喜歡的角色，那時我追看的始終是 Ross 跟 Rachel 的故事。
昨天其中一家電視台為了紀念他，整個晚上都是在播第十季《老友記》。 當我見到 Chandler 和 Monica 成了幸福的一對時，那時誰會想到 Monica 廿年後會是孤身一人呢。
說真的，為了不想破壞心中的美好回憶，就是兩年前的重聚特別節目，我也刻意不去看。
跟不少荷里活明星一樣，他也逃不過酗酒、藥物成癮的問題，他也沒有掩飾這段黑歷史。
他的離去是象徵一個時代的終結嗎?
對於傳統的韓國傳統小食，我這個大鄉里只認識魚糕串和韓式壽司，卻從來沒有吃過韓式炸雞。
至於這道韓式辣醬雞，我是偶然路過某食譜網站，覺得醬汁蠻吸引，於是決定一試。
我也沒有開油鍋，只是將雞塊以黑胡椒和鹽調味後，裹上麵粉，再煎好而已。
韓式辣醬來自亞超阿陳，味道較在老家買到的甜，而且也不算辣。
先準備醬汁，把茄汁(2湯匙) 、糖(1湯匙) 、豉油(1茶匙)、米酒(1湯匙)、麻油(2茶匙) 、韓式辣醬(2湯匙)和水(2湯匙) 混合。 為了增添辣味，我還加入了辣椒乾。
雞塊煎好後，便炒香洋蔥和蒜蓉，然後放入醬汁，再加入雞塊，拌勻後，放入白芝麻點綴。
味道不錯吃，帶點酸、甜、辣，下飯一流。 味道正宗與否，我就不得而知啦。
時間過得真快，轉眼間阿花小姐已經離開了一個月。
我們終於也接到診所通知，可以把阿花小姐帶回家。
專員簽署文件那一刻，忘記了問問她現任主人的意向。 事實上，無論她的主人有沒有意思將她領回來，專員已經打算好好處理後事，不要讓她最後如廢物般被棄置。
後來專員跟她的主人溝通過後，她表示沒有想過接她回家，因此我們順理成章帶她回來。
到達了診所，我那不愉快的記憶一下子又出現了，實在沒有勇氣走進去，只好在車上默默等候。
回來後，我跟她在後園走了一圈，相信生活一向無拘無束的她，不喜歡一到來便是困在室內吧。
先前我們和她的主人交談了一陣子，讓我們更了解她的另一面，她的主人亦然。 心情較寬舒些時，我會寫寫, 作個留念。
街坊 F先生的友人送了一些西梅給他，其中一些已經熟透，於是他買了材料，準備做西梅撻。
根據當事人所述，萬事俱備，只欠忌廉。
因為他認定我是烘焙達人，所以他便將買來的撻皮和西梅交予專員，拜託轉交給我。
我跟專員說:「他不是欠缺忌廉嗎? 我們家有啦，你取一盒給他，不就行了。」
專員辯解 F先生想吃甜點，但是F太太眼睛不好，她也很久沒動手做啦，他自己又不算擅長，因而以忌廉為藉口，想我給他做甜點。 換言之，凡事不要說破。
然而最終忌廉也沒有派上用場，我反而是做了杏仁奶油。
TA-DA~~
由於童年陰影，我對西梅一直敬而遠之，因此味道如何，我就不得而知啦。 不過聽到F先生跟專員都說不錯吃，我的任務亦順利完成。
