倦勤

七月整整的第一個星期，我完全沒有動力去記下我的生活點滴。

總是覺得生活淡淡似是流水，始終不能每篇都是煮食筆記，化身飲食男女吧。

我近來也不想看新聞，不論是這裡的還是老家的，每次看了，不由得有一份無力感。 

想來是我看多了粵語長片，結局多是邪不能勝正，奸人堅會要求得到黃師父原諒。 現實卻不是如此。

或許是時候稍作休息，待心情愉快時，才再度出發吧。  

 

泡菜

偶然在家記超市發現了泡菜。 

包裝上說明是韓國配方、法國製造。

不知道是不是要配合當地人口味，泡菜沒有想像中的辣。

近來天氣轉熱，於是做了這道韓式辣炒豬肉，還加入了泡菜，既微辣又帶甜，下飯一流。

 

說起辣，想起先前新聞提及丹麥召回南韓生產的辣雞麵，我亦有幸曾經嚐過。 想起當時吃下第一口時，感覺像給火燒。 所以泡菜給調整了辣度，也不足為奇。 

 

Épinards à la crème 奶油菠菜

奶油菠菜實是一道尋常不過的家常菜，然而我卻不常會做。  

因為平常在超市出現的都是圓葉菠菜，莖比較短。 我間中會買它來做菠菜湯，但只屬我一人獨享，因為專員不喜歡吃這類菠菜。

他獨愛葉片較大的菠菜，不過卻不大常見，可說是可遇不可求。 難得這天在《大新鮮》跟它碰上了。

TA-DA~~

除了菠菜，我還加入了煙肉和蘑菇。  Miam Miam~~

 

 

第二個家

無可置疑，Mr. Looping 已把我們家當作他的第二個家。 

我們時而在後園都見到他的身影，特別是稻草堆中，他很喜歡在那兒睡覺。

除了睡覺，他還會討吃。 有時我們一打開門，他飛快地走過來，有時更快少爺一步。 幸好他仍得知分寸，知道少爺會先開動，他會待在一旁等候自己那一份。

儘管他們倆相處尚可，卻始終沒有少爺跟 Rouquin 的那份默契。 少爺和 Rouquin 都會有些小把戲，引起對方注意，然後又打打鬥鬥。

這天要不是看到 Mr. Looping 一個箭步走上去，我也沒有發現二世到來呢。 這小鬼還要一直守着，直至人家離去才安心。 

重出江湖

大選在即，各路人馬四出拉票。 最令人意外的是前總統居然重出江湖，報名參選。 

荷蘭先生解釋是次參選並非是為了個人利益，而是藉此可以阻止極右派上台。

作為一名塘邊鶴，我對他的復出沒有意見。 

不過作為一名外貌成員，我可有發言權。

不曉得是因為少了造型包裝，還是因為他年紀大了，打扮比較隨意。

他比以往真的發福了不少，西裝外套不合身，像是很勉強才把鈕子扣上，穿著得沒有總統時像樣，也不必說到他的髮型啦。

看來當演員的現任荷蘭太要出一分力，幫他一把啦。 

 

手作雞肉丸

閒來翻閱陳年食譜書，沒想像從而得到「煮意」。

我家沒有現成的免治雞肉，只好自己動手做，將雞腿去骨拆肉，再絞碎。

同時配上紹菜和鴻喜菇。

最後加入韓國拉麵。 

我家沒有味噌，所以沒有用上，反而加入辣椒醬來提味。  

自家製的雞肉丸不錯吃，質感卻沒有市售的結實。  

下次可以做多一些雞肉丸，煮熟了再放入冰箱儲存，相信會更加省時方便。

 

Puisque vous partez en voyage

在法國流行音樂佔有一重要席位的 Françoise Hardy 昨天與世長辭。

她近年頑疾纏身，於2004年確診淋巴癌，並接受了50多次放射治療，健康狀況日漸惡化，甚至無法產生唾液，引致吞嚥困難。 她在去年年底公開致函總統，要求安樂死合法化。 由此可見，她給癌症長期折磨的那份痛苦，現在她總算是得到解脫了。

我絕對不是流行音樂專家，但是她數首經典歌曲，我總會時有聽到。 她的 《Le Temps de l'amour》和 《Comment Te Dire Adieu?》也在荷里活電影中出現過。  舊時大台七十年代單元劇完結時也配上了好的《Message personnel》。

今天的特意找她在2000年跟前夫 Jacques Dutronc 合唱的 《Puisque vous partez en voyage》來聽，沒想到我也莫名地傷感起來。