想你

親愛的 Rouquin:

你好嗎?

在另一國度生活的你，一切可安好?

儘管兩年已過，我還是會時刻惦記着你。 我和爸爸仍然時會說起你的趣事呢。

你既憨厚又膽小，我也擔心你會被欺負。   說到這裡，我便想起從前你和哥哥的生活日常，你們以往時而打打鬥鬥、時而相親相愛的日子。 

爸爸相信狗哥會代我們照顧着你，不會讓你受到傷害。 要是你遇上了阿花小姐，不用害怕，躲在狗哥身後便行了。 狗哥和阿花小姐一向是好朋友呢。

沒有了你在身旁，哥哥間中也會納悶，有時會依偎在我們身邊，我也因而不由得想起你這「嗲精」。  只要我們坐在你旁邊，你就心滿意足了。

我要再次感謝你帶給我七年來的歡樂。 但願有天我們在另一世界相遇，你還會認得我。 那時我定會好好看護你，令你幸福快樂。 

 

二世再臨

我正在廚房忙時，隱約聽到後園在上演追逐戰。

被追趕的是久違了的 Rouquin 二世，發動攻勢的不是我家少爺，而是 Mr. Looping。

至於我家少爺呢，他只是在隔岸觀火。

還有數天，便是 Rouquin 離開我們的日子。 雖然兩年已過，我還是時刻記掛着他、想着他。

Tortellonis aux épinards & poulet 義式菠菜雞肉餃子

我平常做義式餃子，通常都以 jambon cru 生火腿作饀料，貪其方便快捷。 

專員說要轉轉口味，提議餡料中加入菠菜。 我總覺得生火腿跟菠菜格格不入，於是決定以雞肉替代。 

原來此一決定是自找麻煩。 😌 我先要把雞腿煎皮拆骨，再做成免治雞肉，隨後將它跟切碎了的菠菜炒香後，便和香草忌廉芝士混和。  因為專員略嫌饀料芝士味不足，我最後要再放入 Emmental 芝士才行。 

至於蕃茄醬汁，也是專員提議的。 

這是不是俗語所云「精人出口，笨人出手」呢? 😄

 

高檔

無意間看到電視介紹一家位於巴黎的高檔中菜館。 

大鄉里的我後來才知道這集團在世界不同地方都有分店，而且香港分店更獲得「車呔人」一星殊榮。  至於巴黎這家呢，曾經拿下「車呔人」餐盤。 

是為了迎合本地人口味嗎?  蝦腸絕對不是我心目中的模樣。 片皮鴨兩食盛惠 €168，不曉得老家的價錢如何呢。 

當我見到那張帳單時， 我便知道我此窮等人家沒可能光顧啦。  

 

雷雨

勞動節早上，天文台早已預告我們身處的地區將會迎來狂風暴雨。 

預測果然準確，接近午夜時份，我們已聽到一陣陣轟隆隆的雷聲，雨聲也越來越大。(影片由專員提供，特此鳴謝~~)

如此天氣，自然留在家中比較安全。 

不過我家少爺晚上突然要出門，無論我們如何阻撓，即使軟硬兼施, 也不得要領。

當聽到甚是響亮的雷聲，我們也擔心起來，打開門看看，也不見少爺蹤影。

直至雷雨落幕，他才施施然回來。 他一回來便討吃，吃過了便睡，看來我和專員是白擔心了。