繼承

後園那株白色海芋花已經開得異常燦爛。

 

其實這株海芋花是從專員媽家中移植過來的。

專員姐也把它種在花園的小徑旁。 

這些海芋花應是代表他們對專員媽的一份思念吧。

屈指一算，她也已經離開了一年多，相信她跟專員爸在天上重聚，一切也安好。 

迷信?

近來諸事不順，繼打印機突然罷工後，洗衣機又在蠢蠢欲動，像要跟隨其後。

專員一邊檢查洗衣機時，一邊不斷說看來要替換啦。

我聽到後，跟他說不要在洗衣機前說要換掉它，否則它會立即停工，以示抗議。就如不要在駕車時，說要換車，不消多久，車子就開動不了。

專員認為是我迷信，所以才出此言。

不過可能洗衣機感受到我的憂心，專員清理過後，再度復工，哈哈。 

 

咖哩雞

街坊興高采列走過來，送上他們第一次做的咖哩雞。

街坊不諱言，他們用上了預製醬汁。

他們心目中的咖哩雞，既沒有港式的薯仔和甘筍，亦沒有東南亞那份辛辣。 

咖哩味道不算香濃，而且偏甜，令我想起日式咖哩。

家中某人嫌棄咖哩雞不像樣，結果我以一己之力，徹底消滅。 

 

物離鄉貴

搭友人順風車出城入貨，目的地是他們甚為喜愛的超市《Grand Frais》大新鮮。

這家超市以生鮮食品作招徠，價錢一般比其他超市貴。 

超市同時售賣異國蔬果。  我最感詫異的是，那兒居然會有榴槤。 當然榴槤也不便宜，柬埔寨出產，每公斤售價差不多20歐元。 

 同場還有紅毛丹、番石榴等。

我最感興趣的還是一眾菇類，最後買了新鮮冬菇和本菇。

從價錢來看，又再一次印證「物離鄉貴」這道理。    

投桃報李?

不曉得 Mr. Looping 是否為了答謝我們，這天他居然把米奇帶到我家。

我們起初也不以為意，他如常地大搖大擺走進來，若無其事吃貓糧，然後走到廚房。 

不久專員在廚房裡叫我，要我走進去看看。 我心想，Mr. Looping 不會又再一次跳上流理台吧。

沒錯他先前已經試過幾次跳上流理台，想偷東西吃。 

原來他不是偷東西，而是帶來了貴賓。

專員拷問疑犯，他既不承認，也不否認，保持緘默。

他的頭上明顯有傷痕，這是打敗了米奇的戰績嗎? 

 

車輪餅

猶記得第一次做銅鑼燒時，專員建議將其改造如夾心班戟，後來得到網友提點，我才知道專員心中所想的其實是車輪餅。

有說做車輪餅不一定要用上專用烤模，利用四格煎鍋，亦能做到。 

某天居然給我們在《家樂福》跟它碰上了。

有了煎鍋，當然要試做車輪餅啦。 餡料是奶黃醬，紅豆則是做銅鑼燒時剩下來的。

右上方的是開首試做的兩個，麵糊份量、火力控制不算理想。 後來做的三個車輛餅看來比較像樣，不過仍有不少改善空間。

吃得最高興的自然是專員，因為車輪餅正正就是他心中想吃的甜點啦。

 

想你

親愛的 Rouquin:

你好嗎?

在另一國度生活的你，一切可安好?

儘管兩年已過，我還是會時刻惦記着你。 我和爸爸仍然時會說起你的趣事呢。

你既憨厚又膽小，我也擔心你會被欺負。   說到這裡，我便想起從前你和哥哥的生活日常，你們以往時而打打鬥鬥、時而相親相愛的日子。 

爸爸相信狗哥會代我們照顧着你，不會讓你受到傷害。 要是你遇上了阿花小姐，不用害怕，躲在狗哥身後便行了。 狗哥和阿花小姐一向是好朋友呢。

沒有了你在身旁，哥哥間中也會納悶，有時會依偎在我們身邊，我也因而不由得想起你這「嗲精」。  只要我們坐在你旁邊，你就心滿意足了。

我要再次感謝你帶給我七年來的歡樂。 但願有天我們在另一世界相遇，你還會認得我。 那時我定會好好看護你，令你幸福快樂。 

 

二世再臨

我正在廚房忙時，隱約聽到後園在上演追逐戰。

被追趕的是久違了的 Rouquin 二世，發動攻勢的不是我家少爺，而是 Mr. Looping。

至於我家少爺呢，他只是在隔岸觀火。

還有數天，便是 Rouquin 離開我們的日子。 雖然兩年已過，我還是時刻記掛着他、想着他。

Tortellonis aux épinards & poulet 義式菠菜雞肉餃子

我平常做義式餃子，通常都以 jambon cru 生火腿作饀料，貪其方便快捷。 

專員說要轉轉口味，提議餡料中加入菠菜。 我總覺得生火腿跟菠菜格格不入，於是決定以雞肉替代。 

原來此一決定是自找麻煩。 😌 我先要把雞腿煎皮拆骨，再做成免治雞肉，隨後將它跟切碎了的菠菜炒香後，便和香草忌廉芝士混和。  因為專員略嫌饀料芝士味不足，我最後要再放入 Emmental 芝士才行。 

至於蕃茄醬汁，也是專員提議的。 

這是不是俗語所云「精人出口，笨人出手」呢? 😄

 

高檔

無意間看到電視介紹一家位於巴黎的高檔中菜館。 

大鄉里的我後來才知道這集團在世界不同地方都有分店，而且香港分店更獲得「車呔人」一星殊榮。  至於巴黎這家呢，曾經拿下「車呔人」餐盤。 

是為了迎合本地人口味嗎?  蝦腸絕對不是我心目中的模樣。 片皮鴨兩食盛惠 €168，不曉得老家的價錢如何呢。 

當我見到那張帳單時， 我便知道我此窮等人家沒可能光顧啦。  

 

雷雨

勞動節早上，天文台早已預告我們身處的地區將會迎來狂風暴雨。 

預測果然準確，接近午夜時份，我們已聽到一陣陣轟隆隆的雷聲，雨聲也越來越大。(影片由專員提供，特此鳴謝~~)

如此天氣，自然留在家中比較安全。 

不過我家少爺晚上突然要出門，無論我們如何阻撓，即使軟硬兼施, 也不得要領。

當聽到甚是響亮的雷聲，我們也擔心起來，打開門看看，也不見少爺蹤影。

直至雷雨落幕，他才施施然回來。 他一回來便討吃，吃過了便睡，看來我和專員是白擔心了。