飛甩貓毛

Rouquin 給我發現了背上少了一大撮毛。 我不用落案調查, 都知道誰是行兇者。 

難怪每次他給少爺偷襲, 都會喵喵大叫。 我看到他那沒毛的部位, 都知道那會有多痛呢。

花生軟糖

專員下班回來, 給我帶來小小驚喜: 花生軟糖。 (≡^∇^≡)

⊂((・▽・))⊃

已忘記有多久我沒嚐過它了。 還在老家時, 我又真的沒有想起它呢。  吃了一口之後, 我忽然想起了龍鬚糖跟啄啄糖。  難道我真的是思鄉情切?

記著我思的鄉英文為 Hong Kong, 不是 Xianggang 呀! 
（＞д＜）

頹飯百分百

居然給我在超市遇見它。

它名為 Délice de jambon, 包裝上的樣子就是午餐肉的模樣, 二話不說, 立即買回家一試。 我已差不多兩年沒有吃過, 所以哪管它高鈉高脂呢。

來個頹飯當午餐, 亮點是甜豉油。 雖然三花不及我愛吃的白豬仔, 但總算 better than none。 

解禁

去年年中我因血紅素不足, 捐血被拒, 後來更收到了 EFS 的通知, 之後的六個月我不可以捐血。 （´＿｀） 半年過去了, 我前幾天收到了短訊, 溫馨提示捐血的日子又到了。

我們到了社區會堂時, 已見十多人在排隊。  由排隊至登記, 差不多等了十多分鐘。 之後如往常, 填問卷、見醫生、量血壓。 我要先做血紅素測試, 才決定可不可以捐血, 幸好今次的指數為12.5, 剛好過關。

捐完血拔針時, 護士說, 最少兩小時後, 才可以抽煙、做劇烈運動等。 所以回家後, 我就對專員說, 晚飯後, 我不可以洗碗呢。 ｀(^▼^)´↑

傻相

為什麼狗哥鑽在桌下, 一臉傻相? 可以自行在相中找到答案。

至於少爺這傻相, 真是難得一見。 那時他剛睡醒, 可能還在夢中。

而一直跟周公打交道的就是 Rouquin, 他的生活只有吃和睡, 就算外出走走, 不出一刻鐘又回來, 稱他為宅貓絕不為過。

大理石蛋糕

大理石蛋糕是我喜歡的蛋糕之一。 然而我不大常做, 原因很簡單, 做大理石蛋糕時, 就是要把麵糊一分為二, 意味著最少要多用一個碗, 一個湯匙跟抹刀。 洗碗時, 不就要多做點工夫, 完全不符合我這懶人的原則。 (o^▽^o)

話雖如此, 有時為了滿足自己, 讓自己高興, 我都會做來給自己嚐一口。 還記得初學時, 手忙腳亂, 錯誤百出, 試過整個大理石蛋糕變身成了朱古力蛋糕, 也試過蛋糕的橫切面像海底隧道。  現在做出來的總算可以見人啦。 (☆▽☆)

舊物回收

臉書群組有好多種, 有些是時事新聞, 有些是飲食男女, 有些是同鄉會。 我們加入了一個本區居民的群組, 都是交換活動情報, 二手買賣。

有天看到了個 post, 就是一位女士的家中有不再合用 terrines, , 看看有沒有人收留它們。 我們便跟這位女士聯繫, 原來她家在我家不遠。 趁著周末時, 我們就過去了。 這位女士年紀不大, 人很好, 談了幾句, 就把 terrines 給了我們。 

那些 terrines 雖然是二手貨, 不過一點也不殘舊, 只是其中一個大的 terrine 有條刮痕而已。 我們會把大的兩個 terrines 給J 媽媽, 她可以用來做 pâté, 小的我會留著, 看看會不會有天技癢, 跟鄰居學做 pâté。

La Soirée de l'Amitié Chine-France

我看電視時, 最喜歡在廣告時段不停轉台。 昨晚轉到 TV5 時, 居然看到一男一女在對唱, 而且還是國語, 唱腔挺有點懷舊味道。 原來是  La Soirée de l'Amitié Chine-France, 由 CCTV 跟 TV5 合辦, 慶祝兩個建交五十年。 我看一下表演嘉賓名單, 我認識的只有莫華倫跟 Patrick Bruel。

互聯網圖片

為什麼強國女高音跟歌手的服裝會令我想起小鳳姐?  J先生更笑說, 台上燈光佈置猶如八十年代綜藝節目。 唯一有驚喜的可能是 Patrick Bruel 唱「在那遙遠的地方」。 

互聯網圖片

互聯網圖片

我只看了數分鐘, 又轉回另一頻道, 看新一季的 The Fall。 只怪我為人膚淺, 不懂欣賞這類文藝晚會。

老外風味

超市近兩星期都有以農曆新年為主題作促銷, 優惠貨品不外乎急凍春卷、炒飯, 即食麵, 又或是調味品如豉油、魚露等。 專員發現了這包調味醬, 就要買回來一試。 我就用了它來炒烏冬。 

炒烏冬的材料有紫油蔥、三色椒跟火腿而已。 至於醬料的味道, 就是甜甜酸酸, 帶點辣味, 至於那甜酸味道, 就是老外喜愛的那種, 我相信你懂的。 專員吃得滋味, 他只嫌辣味不足而已。 至於我呢, 我只想說, 我較喜歡茶記風味, 以老抽來炒烏冬的那種味道。

喜氣洋洋

乙未年的大年初一, 我在此祝每一位羊年行大運, 萬事如意, 身體健康。

昨天看到這相片中的「拜年須知」時 (http://topick.hket.com/article/547223?ref=lf8fc), 我忍不住笑起來。 我對其內容深有同感。 每當拜年時, 總會遇上相同問題: 成績怎樣? 工作如何? 我明白那是開場白, 不過年復一年相同的問題, 又不可以板著臉, 而且有時親友間的暗自較勁, 有時都頗倒胃口, 尤其當有人在自吹自擂。 (ᗒᗩᗕ)՞

(#+_+)

 

腸仔包~~再挑戰

上次做的腸仔包效果未如理想, 幸得友人提點, 告訴我應是麵團排氣不足之故。 因此我再接再厲, 再做一次腸仔包。

我也參考了人家做包的方法, 原來另一竅門, 就是把滾圓拉長了的麵團擱在一旁, 待它再鬆弛一下, 才把香腸捲起。

這次做的腸仔包的花紋比之前的明顯, 再不是「慈母手中棍」的樣子啦。 ｡^‿^｡  看到出爐的腸仔包身段豐滿, 我不禁要說, 有網路的日子真好。 

腸仔包跟燜扁豆 lentilles 就成了我的一人午餐。

ヽ(；▽；)ノ

情。色。

年輕的鄰居太太們都在臉書留言, 說一定要看 Fifty Shades of Grey, 難怪它會在情人節週末賣個滿堂紅。 我沒看過小說, 對這電影也沒有多大興趣。 

剛過去的週末, 我看了在 Paris Première 播放的 L'âge d'or du X français, 它是有關法國七、八十年代情色電影發展的紀錄片。 這紀錄片在晚上十時多播放, 內有裸露鏡頭, 他們也不會遮掩。 其實半夜時份, 有些免費電視頻道也有播放情色電影, 女角三點盡露。 我有次就看了他們的經典 Emmanuelle。 這電影的意識很大膽。 有天跟鄰居退休太太說起, 她對我說, 這電影當年大賣, 可能對那時的觀眾來說, 很有新鮮感。 而且電影改編自小說, 作者是法籍泰國人 Marayat Andriane, 她丈夫是法國外交官 Louis-Jacques Rollet-Andriane。 然而當年有人質疑小說是她丈夫寫的。 

還記得明珠台因未有刪去 Titanic 裡 Kate Winslet 的露點鏡頭, 就接到投訴啦。  在老家, 三級電影要在電視播放, 當然不會是原汁原味, 裸露一定全要刪剪, 否則不給投訴才怪呢。

Biscuit roulé au chocolat

每次做蛋糕捲, 心情總是患得患失。 把蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤時, 總是擔心沒把麵糊抹好。 把它送進預熱的焗爐時, 又怕把蛋糕得太熟。 出爐後, 又怕蛋糕一捲即裂。

這次的朱古力蛋糕捲, 我很是滿意。 剛出爐的蛋糕既鬆又柔軟, 一捲就可以, 而且沒有裂痕, 難得難得。 在捲之前, 我在蛋糕掃上糖水跟 Rhum, 再配上自家製黑朱古力果仁醬, 吃時帶著 Rhum 的香氣, 完全符合專員口味。  ｡^‿^｡

早餐之選 ~~ Raisin scones

六時還不到, 我家少爺就把我吵醒了, 因為他要出外晨運。 躺在床上, 我怎樣也不重新入睡, 那就乖乖起床, 做個我喜愛的早餐。

天還未亮, 我便摸黑來搓粉團, 來做 raisin scones, 其實我是不是傻了?  (→_→) 在把牛油切成小顆粒時,  狗哥就已跑過來, 證明他的嗅覺一點也沒退化。

一小時不到, 就有新鮮出爐的 raisin scones。 我不愛給 scones 塗果醬, 只愛牛油跟忌廉, 再來一杯黑咖啡, 好讓我一整天都充滿元氣。

 
 

刮刮樂

J 媽媽給了我一張刮刮樂, 我立刻刮、刮、刮, 中了獎, 獎金兩歐元。 （〜^∇^)〜

 我從沒有買過刮刮樂彩票, 每次都是 J 媽媽給我的, 一來深信自己沒有偏財運, 二來更不相信「好易中, 好易買餐餸」這一套。 我最厲害的一次只是中了10歐元而已。 

刮刮樂彩票的種類之多, 令我眼花撩亂。 每種彩票的玩法不一樣, 彩金也不相同。 但我觀察所得, 這些刮刮樂彩票在這裡甚有市場, 因為他們覺得付出好幾塊, 買個希望, 算是本小利大, 挺划算。 不過對我而言, 彩金又不算吸引。 我還是愛老家的六合彩多一點。

說起六合彩, 不知道它的開彩過程現在是不是仍在那個「良心」電視台播呢?

蘋果蛋糕~~輕盈篇

差點忘記還有蘋果存在冰箱, 幸好它還沒變壞。 為了消滅它, 簡單不過的就是做個蘋果蛋糕 。

這次做的蘋果蛋糕, 蘋果跟麵粉的比例是八比一。 我只用了100g 麵粉, 而蘋果則有800g。 至於糖跟牛油的份量也不多, 都是30g而已, 再配上兩隻雞蛋跟牛奶100ml, 就可以了。 把麵糊拌好, 放入蘋果, 倒進蛋糕模, 再把糖灑在上面, 放入已預熱的焗爐焗30分鐘, 表面焗至金黃就可。 一如以往, 我會加入少許肉桂粉來拌勻蘋果, 我愛那份肉桂的香味。

我初時還擔心專員抗拒這甜度相對不高, 又以果肉為主打的蛋糕, 沒想到他很接受, 而且還說它輕盈, 不大甜, 不錯吃呢。

 

 

名門大亨

架上這副 16:9 超寬銀幕眼鏡的狗哥, 是不是有點上世紀電視劇中富貴大老爺的模樣? 如果他身穿咖啡色晨褸, 手執一個印著「萬壽無彊」的茶杯, 就 perfect 啦。  (*＾ワ＾*)

看他的一臉霸氣, 他是在想投資什麼嗎?  千萬不要求我替他買點數卡, 又或是增值支付寶啦。  我手上可沒閒錢呢。 (*≧▽≦)

 

La Grande Aventure de Maya l’abeille

卡通 La Grande Aventure de Maya l’abeille (蜜蜂 Maya 大冒險) 剛上映,  分別有 3D 及 2D 版本。 電視時有宣傳訪問, 歌手 Jenifer 為主角 Maya 配音, 看她要提高聲線來發娃娃音, 我可替她辛苦啦, 不禁要問為什麼不找個小演員來配音。

為什麼說起這卡通呢? 就是因為我的老人痴呆症又發作。 話說當我看到它的預告時, 好像似曾相識, 像在老家看過這卡通, 而且是日本出品, 可是我印象中的蜜蜂又沒那麼圓潤。 

大家可有印象呢? 

自己椰撻自己做

難道真的是「賤物鬥窮人」?  從大盜網站買下了這一套十個的撻模, 連郵費也只是美金兩塊而已。 強國競爭力之強, 誰可匹敵?

立即拿來試用, 做了專員喜愛的椰撻。 我把撻皮放在模中推開, 不過做得不大平均, 撻皮入模技術有改進空間。

我現在想多買一套比較大的撻模, 那就可以做我想吃的蛋撻啦。

他真的受傷了

狗哥受到襲擊, 左耳掛彩了。

行兇者是他: 小霸王三毛。

然而始作俑者卻是我。 天氣冷, 三毛已在門外等著, 我們一打開門, 他就急不及待走進來。 本來相安無事, 直到我拿出貓零食給三毛, 而狗哥一聞到氣味, 便一個箭步跑過來。 三毛或許以為狗哥想攻擊他, 便先下手為強, 不停地"呼~呼~", 突然伸出爪來, 抓傷狗哥。

說也奇怪, 阿花、少爺跟 Rouquin 一點都不怕狗哥, 更相處融洽, 不過他們不約而同, 怕了三毛。 反之三毛天不怕地不怕, 卻怕狗哥, 這是不是俗語所說的「一物治一物」呢? 

Le zizi

France 2 有個節目 N'oubliez pas les paroles ! (別忘記歌詞), 說穿了就是卡拉OK加歌詞記憶比賽。 我間中會看這節目。 為什麼會說起它呢?  因為有天轉到 France 2 時, 節目已到了尾聲, 勝出者要取得獎金, 就要在兩首歌中二選一, 唱對歌詞就可過關。 當時其中一個選擇是 Le zizi。

那時我還以為自己看錯。 Zizi 是男性生殖器的兒語, 即小雞雞。 我不禁問J先生是不是真有其歌。 他說 Le zizi 這歌很是流行, 男女老幼都認識, 而且還是首兒歌, 而主唱的 Pierre Perret 的知名度跟 Johnny Hallyday 不相伯仲。 ⊙▂⊙  這歌節奏明快, 很容易就入腦, 歌詞滿有想像力, 難怪這張唱片當年還賣個滿堂紅。

我上網搜尋一下, 原來這歌已是 1974年的作品, 創作源自當時正值在學校推行性教育。 那時這首歌沒有被禁, 可以在大氣電波播放, 社會看來很開放。 要是換了在今天, 不知會不會是另一光景。 我想香港的電台電視一定不會播這歌。

我在 YouTube 找到了 Pierre Perret 的演唱片段, 還附有法文/英文歌詞, 有興趣不妨一看。

兩難

還記得她嗎? 

阿花小姐現在鮮有來我家啦, 只是偶然入來休息一下, 我家成了她的偷閒加油站。 每次她來, 少爺一定嚴陣以待, 盯著阿花小姐, 以維護領土。

J 先生說發現了一隻貓 baby 在我家對面, 蠻可憐, 想帶回來照顧。 而這貓 baby 是那鄰居的貓兒所生的。 我也覺得他沒人照顧, 很可憐, 但我怕又招入口實, 說我們又偷走他們的貓, 所以還是多觀察一下, 才決定吧。

有時我會懷疑, 我家是不是有道氣場, 對喵星人很有吸引力呢?

C'est la Chandeleur!!!

今天是 Chandeleur 聖燭節 (英文為 Candlemas)。 法蘭西的傳統會在這天吃 crêpes, 因為 crêpes 的形狀跟顏色像日輪, 象徵光明。

我也做了 crêpes 來應節。 做 crêpes 不難, 有耐性就行。 站在爐前, 把一塊一塊薄薄的 crêpes 煎好, 頗有滿足感。 

我愛 crêpes 配朱古力醬。 說來奇怪, 我喜歡在 pancake 塗花生醬, 卻不大愛吃塗上花生醬的  crêpe。 他們明明是同一家族, 為什麼我會有不同的觀感呢?

專員的  crêpe 比我的豐富十倍, 不但有香蕉作餡料, 還配上雪糕, 完全把發胖一詞拋諸腦後。 Ｏ(≧▽≦)Ｏ

再來椰絲包

原來已經好一段時間沒跟椰絲包見面, 差點把它忘記了。 這次做的椰絲包用了湯種法, 而且換上另一造型。 

為什麼椰絲包上有朱古力粒? 皆因有人自把自為, 自行把朱古力粒灑在麵糰上, 聲稱要為麵包添加色彩。  ( ≧Д≦)  事後還堅持這配搭比平時做的味道更好。

麵包剛出爐時, 陽光還跑進來。 轉眼間, 雨又開始下起來, 近來天氣變化, 真是難以捉摸。