聖誕棵蓆 @ 2023

本年度的聖誕棵蓆順利完成，在此特別鳴謝專員主動幫忙。

近來比較懶散，所以今年沒有做 Stollen 啦，轉戰比較簡單的聖誕水果蛋糕。

F太太先前說起我做過的朱古力莎樂美蠻好吃，因此我決定投其所好。

 

除此之外，我們還順便準備了椰絲曲奇和花生醬曲奇，以及朱古力堅果條。

不算是名貴禮物，只是小小心意，來答謝友人、街坊對我們平日照顧有加。

 

 

聖誕晚餐

今天是聖誕日，同時亦是專員媽離開我們一周年的日子，我們的心情相對複雜。

再加上 winter blues，我真的沒有什麼動力。 

因此今年的聖誕晚餐，我沒有準備頭盤、小食。 

只有主菜紅酒燉牛肉，我本來想做薯蓉來配搭，不過專員卻想吃 pasta，所以最後配上長通粉。

即使人很散漫，我還是沒有忘記傳統的木頭蛋糕。

可是我實在心不在焉，弄錯了裝飾用牛奶朱古力 ganache 的公式，多放了忌廉，儘管在雪櫃冷藏了一整晚，ganache 卻太稀了。  我只好上網「求助」，隨後聽從建議，加入融化的黑朱古力，再冷藏，才順利過關。

見我頭上一堆烏雲，專員主動提出負責裝勘木頭蛋糕 ~~  

 

 

老麥新體驗

聖誕節將至，是時候準備禮物送給友人、街坊，來答謝這一年對我們照顧有加。 

聖誕棵蓆開始之前，當然要先去辦貨，可惜我在附近的店家找不到某些材料，因此只好到較遠的大型超市去碰碰運氣。

我們想避過人潮，早上便出發了。 到了中午，我肚子餓啦，於是隨便走到旁邊的老麥「醫肚」。 其實我們已經好幾年沒有光顧老麥啦。

相信現在全球的老麥都用上了自助點餐機吧。  選好了想吃的，付錢、取號碼牌，然後等待送餐人員，整個過程無需與店員溝通。 想當年，我時有光顧老麥，當中的店員是中年家庭主婦，又或是學生，他們來打工兼職。 有了自助點餐機後，兼職機會或許也給刪除了。

送餐人員主要只有兩人，他們都是殘障人士，無疑這是給他們工作的一個機會。

為了符合政府規定，這兒的老麥也要全面「走塑」，不再提供即棄餐具。 對於習慣用飲管來喝汽水的我，總覺得不是味兒。 因為餐盤墊紙也沒了，到底我要將茄汁倒在那兒呢?   幸好味道沒多大改變，不然什麼回憶都會給撲滅了。 

Miss France 2024

法國一台年底壓軸大騷非法國小姐競選莫屬。 我這無聊人先前也做了個介紹各佳麗的短片。

選美大賽昨天在里昂舉行，我也準時坐在公仔箱前等待。 

一如以往，佳麗們載歌載舞，一片歌舞昇平。

在司儀宣佈前十五名入圍名單後，我的心水之選落榜了，我已經沒有心機繼續看，再加上受不了睡魔的召喚，於是倒頭就睡。

今天起來看到賽果，我更是失望。

當選法國小姐的是代表 Nord-Pas-de-Calais 的 Eve Gilles，芳齡二十。  

在眾佳麗當中，只有她是一頭短髮，此短髮造型被認為是象徵女性的"多樣化" (diversité)。

短髮美女，古今中外皆有，要是說短髮就是等於打破女性美的刻板形象，這說法是不是有些膚淺呢? 

在強調多樣化的同時，今年的評判卻是百分百全女班。 近年來，選美比賽被批評是物化女性的產物。 我相信如此決定其實是用來避免類似抨擊。 

可是這跟"多元化"又是不是背道而馳呢?  我也實在想不通。

壞消息

心情原本已經煩悶，沒想到更收到了友人的壞消息。

友人唸初中的兒子急診入院，經過診斷後，確認他是患上了血癌。 他今天第一次接受化療。

友人有兩位兒子，患病的是長子。 他年紀輕輕，思想較同齡的孩子成熟，性格沉穩，讀書成績不俗。 相反弟弟像個長不大的寶寶，愛鬧彆扭，老是要人家遷就。

友人曾經拜託我們看顧過他倆，哥哥一定不會令人擔心，弟弟卻讓人頭痛。

只希望上天能夠關愛這個乖孩子，吉人天相，一切安好。

Tortelloni aux champignons 意大利餛飩

我們聽了街坊推介，特意去了一個小農莊去買薯仔，因為價錢不但較超市便宜，而且質素不差。

我們同時買了蘑菇和苦苣。 蘑菇是自家吃啦，苦苣就是送給街坊。

其實我沒甚好煮意，後來終於想到用來做蘑菇泥，作為餛飩餡料。

 

我們始終未能吃素，最後還是要放些煙肉來煮忌廉醬汁比較好，嘻~

 

 

Christmas is Coming~~

各大超市近來的焦點當然是放在聖誕節和大除夕啦。

聖誕裝飾自然是少不了。

不知道從何時開始，聖誕倒數月曆啤酒版開始出現了。 

節日也離不開要乾一杯，沒料到有東瀛及寶島代表，可以稱得上是衝出國際。

不得不承認，朱古力是送禮佳品。

難過現在真是經濟低迷、苦海求天，這牌子居然推出了迷你版。 還是我這位大鄉里少見多怪?

專員形容它是 "mini en taille mais maxi en prix" 即是"嘥士細細、價錢貴貴"，實在貼切。

冬天憂鬱?

上個星期天氣冷得厲害，天色總是昏昏暗暗。

天氣預測未來一星期，我們更要面對嚴寒，北部地區的體感溫度更有可能低至零下八度。 我聽到了也嚇了一跳。

我沒甚動力，早上醒來，也只想繼續待在被窩。 我更對專員說今年不想花心思，自家做禮物啦。

不想心情煩悶，少看了新聞台，也不會選悲情電影來看，同時也明白為什麼近來電視老是在播聖誕電視電影。 儘管劇情老套，但是看到了節日裝飾、烘焙等，的確是會令人心情能夠放寬，因此我也看了不少，嘻~