泰式豬肉煎蛋餅

豬肉煎蛋餅在我老家的飯桌上經常出現, 我是從小吃到大啦。有天偶然看到這個泰式食譜, 做法幾乎跟我老媽的一模一樣, 不同之處在於以魚露代替鹽, 放入雞蛋拌勻。 之後我又想試做, 想知道味道有什麼不同。

我分開幾次來煎, 同時也沒放那麼多油。 味道跟我平常吃的差別不大, 只是多了份魚露的味道而已。