疫病愈演愈烈, 直到目前為止, 這裡已有第四宗確診個案, 而且政府亦準備撤僑。
我偶然見到電視節目上有相關討論。 看了一會兒後, 我開始懷疑是不是活在平行時空。 其中一位嘉賓是急症室醫生, 他開始解釋病毒這回事, 又說疫病不是想像中嚴重, 否則當地死亡數字應該比公佈的還要高, 隨後說手術式口罩是不能預防中招。 手術式口罩是防止患者將病菌傳染他人。 另一嘉賓隨即和應, 那麼我們不用買口罩了。 在另一節目, 有人提到法國每年流感死亡人數超過一萬, 相比之下, 不用擔心云云, 甚至新聞報導將當年沙士的死亡人數 (774人) 和世衛估計每年死於季節性流感的人數 (65萬人) 作比較。 他們是不是要淡化疫病的嚴重性? 我不得而知, 不過我今天不能在 replay 找到當天的新聞報導啦。
與此同時, 黃臉孔成了針對對象。 隨了在網路受到攻擊, 有人會坐地鐵時遭到辱罵、排斥。 所以有人在 Twitter 附上 #JeNeSuisPasUnVirus (我不是病毒), 呼籲不要歧視亞洲人。
大年初一的新聞花了些篇幅報導法國農曆新年的情況。
其中更提及一家五星級酒店的新年套餐。 雖然沒有提起酒店名稱, 不過只要細心望望, 便知道是巴黎半島酒店。
甜品是湯圓、蛋撻和長條形炸物。 究竟它是甚麼來的? 我真的想知道呀。
好奇(八卦?)的我特意問問谷歌大神, 這套餐有甚麼的呢。 結果給我找到了。 (https://www.sortiraparis.com/luxe/hotels-palaces/articles/79944-nouvel-an-chinois-au-peninsula-paris-2020-menu-et-animations)
套餐在年三十除夕和大年初一提供, 每位盛惠188€。 我嘗試將餐單翻譯過來。 先戴頭盔, 未必十分準確。😉
我發現餐單有個問題。 如果老人家在場, 看到或會說大吉利是。
轉眼又到了庚子鼠年, 在此祝大家新春愉快, 心想事成, 身體健康!
大年初一, 我參考了 Christine's recipe 上的食譜, 做了焗椰汁年糕, 算是應應節吧。
我已好幾年沒吃過年糕啦, 焗的年糕更是第一次吃呢。 外皮脆脆的, 內裡就是年糕那煙煙韌韌的質感, 真的不錯吃。
材料:
雞蛋......5隻
黃糖......300g (我用了原蔗糖, 份量減至240g)
椰奶......400ml
牛奶......100ml
雲呢拿香油...½ 茶匙
糯米粉....300g
做法:
- 把雞蛋和原蔗糖打勻。
- 加入椰奶、牛奶和糯米粉, 攪勻。
- 將粉漿分別倒入兩個焗盤，並輕搖，在台上拍一兩下，再放入預熱至180°C 的焗爐, 焗50分鐘至一小時, 焗至表面金黃色，用牙簽插入年糕，沒有粉漿黏著即可。
那邊廂, 疫病已經談論多時, 那邊廂, 現在終於上了頭版。 那幾家主要電視台的新聞報導也是這星期才提及吧。 跟街坊談起時, 我也是如是說。
昨天看了 La voix du nord 的相關報導, 當中更提起 Aliexpress。 我自然要看個究竟。 原來記者有個疑問, 我們可以繼續從那兒進口貨品嗎? 例如從 Aliexpress 網購。 於是問了專家, 專家隨後解釋云云。
不過令我最氣憤莫過於老家無能官員的應對措施。 難道他們相信緣份到了, 疫病便會遠離? 不但不防守, 更中門大開? 我只希望十七年前的悲劇不會重演而已。
一對夫婦為了慶祝結婚五十週年紀念, 再度到市政廳行禮, 在子女及孫兒女面前跟對方說我願意。 專員和我有幸獲邀觀禮。
這不是個正式、有法律效力的婚禮, 只是紀念儀式而已, 法國人稱為 renouvellement voeux de mariage。 雖然是紀念儀式, 程序可不馬虎, 市長出席主持, 夫婦交換婚戒, 更要和見證人簽名作實。 市長在二人說我願意前, 一臉嚴肅地問: 「您們真的決定要留住對方嗎? 」 引來哄堂大笑。
隨後還有午宴呢。
正所謂「人生有幾多個十年」, 何況是五十年。 眼見結婚數十載的夫妻感情冷淡, 或是不少原因, 二人依然一起生活, 不過猶如「同屋住」。 難得這天的主角恩愛依然, 平日見他們還會走在路上手拉手, 更不時會打情罵俏, 儘管旁人如我有時會覺得甚為肉麻。 😆
回想在老家時, 沒有吃過雞尾包, 回來了個多月後, 反而心思思想吃, 人是不是很矛盾呢? 😁
這次我利用低溫發酵, 前一天晚上將搓成的麵團放入雪櫃, 翌日早上取出來, 放室溫回溫一小時, 隨後把麵團排氣、分割、滾圓、包饀、造型。 等待麵團回溫時, 準備餡料和面料。 最後輕鬆完成。
饀料份量剛好, 至少我沒給某人「詐型」。
究竟主顯節在哪天呢? 專員說是一月六日, 網上資料也是如是說。 可是我家的月曆卻標明是一月五日。 月曆是郵差小姐推銷的, 應該不會是錯體吧。🤨 那麼究竟是哪天呢? 🤔
主顯節的日期的重要性, 當然比不上這天的主角國王餅啦。
現時國王餅的口味繁多, 我依然獨愛傳統的 frangipane 杏仁味。
原來我已有幾個月沒有寫過兩位主子。 他倆生活一切如常, Rouquin 繼續是宅貓, 當睡寶, 少爺依然外向, 喜歡打獵。 根據專員所說, 踏入十一月後, 他們明顯待在家中的時間較多, 應該是因為天氣冷, 還是在室內比較好。
他們在家做甚麼好呢? 難道會是讀書、寫字、溫習? 當然是睡大覺啦。 😆
還未回老家前, 我還擔心 Rouquin 這貼身膏藥會因為我不在家而不願回來。 是我太看得起自己, 還是對 Rouquin 太有信心? 倒頭來我的擔心實在多餘, 我不在的時候, 他會主動黏著專員, 毫不忠心耿耿。 😣
除夕夜做了個椰子蛋糕, 還剩下了一百多毫升椰奶, 最後決定用來煮咖哩, 順道解決冰箱那一小包雞翼, 一舉兩得。
尋常不過的一道家常菜, 下飯一流。
買了這個咖哩粉一段時間, 終於剪綵啦。 咖哩的味道不算太濃烈, 我要下手得狠一點, 香味才會明顯。
還在老家時, 早上常到茶記吃早餐。
圖中所見, 想必知道我喜歡熱奶茶和沙嗲牛肉米。 可惜回來後, 再沒機會吃啦。😭
某天想轉轉口味, 去了麥記, 來個學生時代「賣飛佛」, 熱香餅早餐是也。 結果失望而回, 有些舊夢還是不要重溫比較好。
話說有線電視 Canal+ 選播了幾齣「大隻佬」擔綱演出的電影。
預告片在播放時, 我無意中見看一幕, 不禁說了一句: 是 He-man 嗎?
專員立即糾正我, 語氣帶點不滿, 埋怨我為什麼會將兩者弄錯。 「大隻佬」的電影是另一漫畫 Red Sonja 改編而成....下刪三百字。
坦白說, 我對 He-man 這套卡通片沒有甚麼興趣, 只知道他的經典對白「請骷髏頭堡賜我力量」 和另一名叫「舒娜」的角色而已, 故事內容卻毫不認識。
不過錯有錯着, 我找到了這段廣告片, 十分惹笑。
轉眼踏入2020年, 在此祝願大家在新的一年裡平安、快樂, 身體健康。
本來以為完成了年底的任務, 我可以在大除夕偷懶, 結果F先生前一天晚上的一通電話, 打亂了我的計劃。 不過我也有得着, 第一次嘗試 fondue bourguignonne。
Fondue bourguignonne 直譯是勃良第火鍋, 據說源自瑞士。 跟我們的打邊類一樣, 大前提是先要有個爐。😉
用長柄小叉將切成小塊的牛肉叉起, 再放在爐中的滾油內, 煮至自己喜歡生熟程度, 然後配上醬汁便是了。
雖然是臨時起意, 也不會馬馬虎虎, 依然有餐前小食。
到別人家裡作客, 絕對不能兩手空空, 所以我便做了個西班牙辣肉腸鹹蛋糕。
同時也包辦了甜品。 因為不想到超市同人逼, 於是看看家中有甚麼存貨, 最後決定來個專員「飛佛」: 椰子蛋糕, 配以白朱古力 ganacheh和椰絲。看起來是不是似模似樣, 帶點節日氣氛呢? 😁
美中不足是蛋糕兩半不對稱, 幸好味道不錯, 挽回不少分數。
