甜點實驗: 薑味芝士蛋糕 Ginger cheesecake

上次做的白朱古力薑味芝士蛋糕, 效果不似預期, 卻不想就此罷休, 於是決定再多做一次實驗。 

材料跟上次的基本上相同, 只是沒有再放白朱古力, 同時加入了2茶匙薑粉。   用來做餅底的消化餅, 我也灑上少許薑粉。 

為表誠意, 還特地做了 caramel au beurre salé 有鹽牛油焦糖作裝飾, 依舊是方格花紋。 填鴨式教育下的產物創造力實是不足。 😁

這次做的芝士蛋糕的確薑味十足, 是我喜歡的味道呀。 😍 專員嚐了第一口時, 覺得薑味太濃, 第二天再吃時味道溫順了。