洋蔥豬扒

曾幾何時, 跟阿蘇學煮的洋蔥豬扒, 當時我還未是煮飯人, 現在這道家常菜在我家老是常出現。
 

那時候, 日日做到無停手, 幸好有老媽照料三餐, 老套也要說一句「有媽的孩子像個寶」。 到了這裡, 我就體驗到阿蘇所說的「唔煮無得食, 煮就好難食」, 但是總不能每天待專員回來當大廚吧, 實在過意不去啦。  專員現在間中仍會取笑我當年最擅長煮辛辣麵。😬
 
還記得在這第一次做的蛋糕是 Yogurt Cake, 某人那說是兒童班水平。 第一次焗的麵包硬似石頭。 有次翻看自己的網誌後, 我跟專員說不明白為什麼以前的製成品外在平平無奇, 我卻有勇氣跟人家分享, 哈哈。 
 
我不是說我現在是廚藝高手, 只是可以跟街坊分享, 他們都喜愛吃, 我已經心滿意足。 這還不是多得老媽的熱線支援及很多人在 YouTube 的無私分享。 最近參加了個網上課程, 講者說懂得接受失敗是很重要。 正如 Jared Leto 所言 "Try and fail, but never fail to try."