阿毛在法蘭西的生活二三事
說真的, 我已經很久沒做過紅酒燉牛肉了。 不曉得是不是因為近來天氣冷, 我不由得想起它了。
雖說是傳統法式料理, 其實做法很簡單, 食譜在網上更隨時可以找到。
我家沒有什麼神器, 我用的依然是鑄鐵鍋。 我在前一天以小火慢煮牛肉一個多小時, 然後關火。 第二天要吃前, 再以中小火慢煮, 同時加入已炒好的蘑菇。
voilà~~
一個小插曲: 牛肉在燉煮時, 整個廚房都散發着紅酒香氣。專員一回來, 聞到酒香, 便說我是個嗜酒人, 一定是趁他外出時, 偷偷喝酒啦。 😁
我呢度都聞到香喇。
咁誇張? 😁
係呀，天氣凍就最好食炆肉
食完暖笠笠
咁叫佢快啲黎個法式親吻，聞清楚妳飲咗咩酒啦，哈哈！
好唔衛生呀 😁
咁你應該配合劇情發下酒瘋之前果個菊苣，原來茶包都有，立頓都有出，可以代替咖啡飲．
發酒瘋, 乘機打爛D我唔想要嘅擺設?原來Lipton都有, 我呢度又唔見呀
見到好想食炆牛腩呢，哈哈
快D叫仔仔爸整
正呀， Bon appetit
令我想起炆牛腩呢！
其實都係炆野, 不過呢度就用紅酒咋
我呢度都聞到香喇。
回覆刪除咁誇張? 😁
刪除係呀，天氣凍就最好食炆肉
回覆刪除食完暖笠笠
刪除咁叫佢快啲黎個法式親吻，聞清楚妳飲咗咩酒啦，哈哈！
回覆刪除好唔衛生呀 😁
刪除咁你應該配合劇情發下酒瘋
回覆刪除之前果個菊苣，原來茶包都有，立頓都有出，可以代替咖啡飲．
發酒瘋, 乘機打爛D我唔想要嘅擺設?
刪除原來Lipton都有, 我呢度又唔見呀
見到好想食炆牛腩呢，哈哈
回覆刪除快D叫仔仔爸整
刪除正呀， Bon appetit
回覆刪除令我想起炆牛腩呢！
回覆刪除其實都係炆野, 不過呢度就用紅酒咋
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