牛奶饅頭

近來又再對中式包點產生興趣,  可惜本人美勞甚無天份, 總覺得包點的難度很高, 於是決定以饅頭作為基本練習做起。

第一次嘗試「三桿三折」的方法,  盡量將麵團內的空氣排出,  蒸出來的饅頭表面便會光滑啦。

登登登凳~~

饅頭沒有出現月球表面, 不錯不錯~~

因為專員對沒有餡料的蒸包子沒有興趣, 所以我只做了食譜的一半份量, 一人獨享。 😁