已經有一段時間沒有做 croquettes 了，既然家中有薯仔存貨，那就來重溫一下吧。
沒料到到了最後關頭，正要準備麵衣時，才發現我並沒有麵包糠。
當然我可以將薯仔餅煎香就是了，但是始終是不同風味，最後只好認命自己做麵包糠。
雖然是可樂餅，我沒有因此開油鑊，只是以半煎炸形式完成。
同時依照這個食譜來做了 tonkatsu sauce， 是不是誠意可嘉呢? 😁
已經有一段時間沒有做 croquettes 了，既然家中有薯仔存貨，那就來重溫一下吧。
沒料到到了最後關頭，正要準備麵衣時，才發現我並沒有麵包糠。
當然我可以將薯仔餅煎香就是了，但是始終是不同風味，最後只好認命自己做麵包糠。
雖然是可樂餅，我沒有因此開油鑊，只是以半煎炸形式完成。
同時依照這個食譜來做了 tonkatsu sauce， 是不是誠意可嘉呢? 😁
一手一腳攪著掂，犀利！
回覆刪除過獎過獎~
刪除其實都係馬C落地行
看日劇他們都常說吃可樂餅！？🤔🤔
回覆刪除是否...就是這個呢？！
無錯就係呢個
刪除維基話: 可樂餅（法語：croquette，英語：Potato croquettes，日语：コロッケ（Korokke））是一種起源於十六世紀法國的油炸食物，後來流傳並流行於世界各地（尤其是日本）。
我嘅留言依然係響google被消失
回覆刪除我發現在係垃圾桶度, 見到，執返 😄
刪除薯仔菜色中，呢個係我最忍唔到口架😋😋
回覆刪除呢個真係好味 (不過又好肥) 😄
刪除屋企有舊麵包?
回覆刪除係呀，長期都有
刪除正
回覆刪除😍😍😍
刪除放d芝士，牛肉入去嘛
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