Potée au chou 蔬菜燉肉

這道 Potée au chou 蔬菜燉肉是參考專員媽的食譜來做。  當天的主角就是它: 羽衣甘藍 chou frisé，然後再配上紅蘿蔔、薯仔等，總之就是依自己口味配搭，各適其適。 至於肉呢，大多會用上 lardon。 

專員媽通常會煮一大鍋，我做的份量卻比較少，因為專員一來不喜歡湯類，二來不愛吃羽衣甘藍，所以這一道蔬菜燉肉只限我一人獨享。    

法式家常菜不一定花巧多多，這道便充滿了鄉村風味。