手作雞肉丸

閒來翻閱陳年食譜書，沒想像從而得到「煮意」。

我家沒有現成的免治雞肉，只好自己動手做，將雞腿去骨拆肉，再絞碎。

同時配上紹菜和鴻喜菇。

最後加入韓國拉麵。 

我家沒有味噌，所以沒有用上，反而加入辣椒醬來提味。  

自家製的雞肉丸不錯吃，質感卻沒有市售的結實。  

下次可以做多一些雞肉丸，煮熟了再放入冰箱儲存，相信會更加省時方便。