2018年8月29日 星期三

Tarte briochée aux mûres et framboises

消滅黑苺停不了...

這回終於不用黑苺來做 muffins, 而是來個  Tarte briochée aux mûres et framboises。 
做法跟 Tarte au sucre 差不多。 所謂的 tarte briochée 就是以牛油雞蛋當主角的麵團作 「撻皮」。  待發酵完成就放入烤模壓平, 將黑苺及覆盆子鋪在麵團上, 再澆上蛋黃+忌廉+杏仁粉為主的醬料。 
張貼者： 於
標籤：

19 則留言:

  1. 基爾2018年8月29日 上午8:24

    果然是萬用食材^^

    回覆刪除
  2. 毛豆2018年8月29日 上午8:32

    呢個好食👍🏻😋
    清哂未呀

    回覆刪除
  3. 海豚兒2018年8月29日 下午2:01

    睇落好似好大個咁喎！

    妳鍾意玩砌圖？ :)

    回覆刪除
    回覆
    1. 阿毛2018年8月31日 下午3:22

      個模係28cm啦
      我鐘意架, 不過呢幅唔係我砌架

      刪除
  4. EE Chan2018年8月29日 下午4:32

    黑莓好味，好想食呢

    回覆刪除
  5. Ohtria2018年8月29日 晚上10:39

    黑莓可以落多啲喎

    回覆刪除
  6. samwei 英國的生活都可以好港式2018年8月29日 晚上10:57

    我鍾意食呀，見到覺得個蛋糕好creamy呀！

    回覆刪除
  7. 11282018年8月30日 凌晨2:34

    勁飽....

    回覆刪除
  8. 11282018年8月30日 清晨6:49

    http://www.99kubo.tv/vod-play-id-94888-sid-0-pid-1-xfplay.html

    回覆刪除
  9. 芝2018年9月1日 凌晨2:11

    好靚啊！見到就想食！
    在香港很少吃黑苺，所以回加拿大時也買了盒黑莓回家。

    回覆刪除

訂閱： 張貼留言 (Atom)