靈性

兩個月前, 我趁著冬季大減價買了一台新電腦。 之前我一直都是用我從老家帶過來的 Notebook。 可惜一個早上, 粗心大意的我打翻了咖啡,  我九秒九抹走咖啡, 電腦還是可以操作, 只是鍵盤還是失靈了,  所以我便接上外置鍵盤, 繼續使用。
 
換上新電腦前, 我已經把舊電腦內的檔案全打包, 只待專員幫忙來個乾坤大挪移。 幾個星期前, 我要找個文件, 電腦操作如常, 因此我不以為意。 前兩天, 再打開它時, 它就是昏迷狀態, 我只聽到機箱風扇在動。 😓
 
難道它以為我已經拋棄了它, 因而不想面對我?  😭😭😭  

 

十字包 ~~ 2018

一連四天的復活節假期開始了,  在這裡只有下星期一才是公眾假期。 

復活節到來, 例牌菜十字包 Hot cross buns 當然又要出場啦。 

難得專員雅興大發, 主動提出幫忙畫十字。 雖然疏於練習, 他畫出來的十字仍然顯得非常平均。

 

儘管專員鐘情椰子味, 我還是覺得傳統口味比較好。😀

 

足球小將

難道潮流興翻叮?  雙腿好似摩打的足球小將又再由零開始, 重新出發, 講述天才足球員是如何煉成的, 即使受傷有機會導至殘廢, 亦不會放棄的勵志故事。
 
四月一日, 戴志偉跟一眾球員會在串流媒體 ADN 出現。 要一睹眾人風采及戴志偉的倒掛金鈎, 就要付費啦。 

戴志偉來到法國, 也入鄉隨俗, 取了個法國名字 Olivier Atton, 林源三就叫 Thomas Price。 動畫就名為 Olive et Tom。  不知道新版本中會不會依然保持傳球傳兩集, 射門又一集的節奏呢? 

安哥~~麥片可麗餅

我和專員最近都愛上吃麥片可麗餅。 上一次做的可麗餅, 我可能放進太多麥片, 結果吃一塊已經超飽肚。所以我決定減少麥片的份量, 再試試看, 多次試驗後, 總算做到了我想要的效果啦。 

 將煎好的可麗餅塗上自家製朱古力榛子醬, yummy!! 

  

棟篤笑

男神宣告金盆𠺘口, 將會舉行最後一次棟篤笑。  不曉得脫離票房毒藥之列的他以後是不是只會出現在電影中呢?
 
棟篤笑在這裡也很流行。  然而對於我來說, 看這兒的棟篤笑絕對比聆聽考試更難, 除了當中會有我不懂的生詞俚語、食字gag 外,  也會涉及流行文化, 如果沒有背景知識, 根本不會覺得好笑, 就如洋人看不懂港產喜劇。  所以專員不喜歡跟我一起看楝篤笑,  因為每次看的時候, 我都少不了化身YY, 而他不想當熊貓博士。😁😁

互聯網圖片

專員常說現在的棟篤笑已不及以往的好玩好笑,  種族、性取向、宗教等都成了禁忌。

France 2 的前節目主持人 Tex 在別的頻道說了 " Hey guys, 你們知道要對兩眼已經青腫的女人說什麼嗎? 什麼都不用說, 因為你已經跟她解釋過兩次啦"  « Les gars, vous savez ce qu'on dit à une femme qui a déjà les deux yeux au beurre noir ? On ne lui dit plus rien, on vient déjà de lui expliquer deux fois ! »   主管男女平櫂的法國國務秘書 Marlène Schiappa 隨後投訴, 最後 Tex 被炒, 要離開主持了十七年的節目, 即使道歉也無用。  我覺得他那個笑話的確蠻爛、過時, 但是罪不致死。

一些知名藝人近來被發現他們的棟篤笑是抄襲美國藝人的,  將人家的東拼西湊、搬字過紙, 只是英文換上法文而已。 只要在 YouTube 搜尋欄位打入 copycomic 就可以找到了。 至於有沒有付版權費呢?  你懂的。 

朱古力榛子醬

繼港式咖央醬後, 阿毛另一隆重呈獻: 朱古力榛子醬, 百分百保證無色素、無防腐劑、無棕櫚油。 

我先準備好材料, 專員隨後親自指導。 我沒有用市售的榛子粉, 反而花時間要將榛子剝殼, 再磨成粉狀。 是不是誠意十足呢? 😊 另一亮點就是 Mascarpone 芝士。

先融化朱古力, 再加入榛子粉, 然後慢慢放入 Mascarpone 芝士及牛奶, 攪拌均勻至喜歡的濃稠程度。有人喜歡甜, 所以放進了原蔗糖來增添風味。😀

一口氣做了兩樽, 大的自用, 小的送人。   

搭訕

這部翻叮遊戲機放在超市當眼處, 八卦的我當然又研究一番啦。  我正在看得入神時, 一位在中年女子在我身旁跟我說, 這遊戲機如何如何, 內裡還有什麼遊戲, 還說得一臉高興, 如找到了知音人。  保持禮貌, 我也跟她交談了好幾句。

我和專員遇上搭訕的人無數次, 在超市、餐廳、 甚至郵局, 我們都試過。 有次我們逛超市, 我在挑沙律菜時, 見到專員和一位阿伯在另一旁閒聊, 我起初還以為專員認識阿伯的, 原來只是他們在看同一貨架,  阿伯無端談起他的用家心得, 話匣子就打開了。
 
悄悄告訴你, 其實專員媽都喜歡搭訕, 跟她一起逛街時, 她會跟其他顧客聊起來, 日常生活怎樣怎樣, 只欠沒有身世大公開而已。 😁😁😁 雖然來了幾年, 我仍然未能習慣呢。😉

港式咖央醬

在生果報上看到這個港式咖央醬的食譜,  家中又有所需要的材料, 那就即管一試, 看看能不能滿足椰子怪。

椰子怪食後評語: 味道跟他以前吃過的 (i.e. 某工坊出品) 不盡相同, 不過依然好吃, 可以再做。  反而我覺得它較甜, 即使我已減10%的份量。
 
既然有咖央醬, 自然不會放過機會, 來個咖央醬法蘭西多卷, 為寒冷早上添上溫暖。

天氣不似預期

月曆明明說過兩天便是春天, 昨天下午卻下了一場小雪。❄️❄️❄️

今早推門一望, 就是如此景象。 

莫非世間上有莫大的冤情? 🤨

然而我想起了這首歌, 歌詞到底是什麼意思, 我可不曉得啦,  只知道歌名譯作《儘管是春天》。 

翻白眼

想不到女記者翻白眼事件在這裡也會有報導, 即使少報導海外新聞的 M6 新聞鮮有國外新聞, 也有提及, 不過只是當作花邊新聞而已。 兩位女記者可以說是衝出國際啦。 

這個表情我在老家時可見得多, 實在見怪不怪。 可能我在不耐煩時也有做過而不自覺。😀😀😀  但是當在電視上見到這誇張表情, 又的確覺得好笑, 因為從來沒見過「記者」在鏡頭前展現真我。😆😆
 

粟米片烤雞

又是「印印腳」等食的時候...

我一早已經把雞件醃好, 不過有人常嫌我太「慳家」, 粟米放得不夠多 😒 那就廢話少說, 直接讓他負責裹上粟米片和烘烤。 出品是不是有幾分上校風味呢? 😉

順道來個芝士白汁焗西蘭花。 這頓晚餐絕對是卡路里大挑戰, 但是吃完了真是非常滿足。

 

菠蘿包

港式麵包癮一發不可收拾。 

繼續以低溫發酵法來做。  前一天晚上做好麵團, 放入雪櫃, 其他事明天待續。
 
翌日清晨五點多, 兩位主子吵醒了我, 我便起來安頓一切, 順道取出麵團回溫, 再小睡片刻。  我醒來後把麵團排氣、分割、滾圓,  待第二次發酵, 同時準備菠蘿皮。 隨後梳洗、看看電視, 發酵完成, 放入焗爐烘烤, 輕輕鬆鬆就攪定。  七時半左右,  菠蘿包出爐。
 
每個菠蘿包都圓滾滾, 菠蘿皮也酥脆, 我十分滿意呢。   

Les rues de ma peine

偶然在電視上看到這個MV, 吸引我的不是歌曲本身, 而是老家的街景。

 MV 主要取景於旺角、油麻地、銅鑼灣, 當然也離不開維港兩岸, 帆船也是例牌菜。😏

我跟專員分享, 他也一下子就認出旺角和廟街, 因為每次他都要去那裡逛一圈。  不過我已經跟他說, 下次回去時, 我不想去旺角啦, 不想聽那些擾人的噪音。
 
歌手 Amir,  坦白說, 我對他一點也不認識, 現在才知道他在《The Voice》中取得季軍, 出過幾張單曲唱片, 也代表過法國參加 2016年的 Eurovision, 最後奪得第六名, 是法國近年的好成績。

阿花又駕到

花大姐又來訪, 吃喝之餘更會玩樂。
 

我其實不明白這張地毯好玩在哪裡, 她就是玩得不亦樂乎。 

她隨後小睡片刻才離去。  平日看她, 我已經發現她的肚子比以前大啦。 現在更清晰可見。 難道她也跟人一樣,  年紀大了, 肚子就開始長肉啦, 腹部那塊脂肪總是纏繞不去。 我可感同身受呢。 😭

Cinnamon Roll Scones

心思思又想食 Cinnamon Roll Scones, 貪其省時易做, 又合我口味。 行動派當然不用多想, 說做就做。 跟上一次相比, 我的手工進步了, 外型較之前的亮麗。 味道依然合我心意。 😍

同場加映: 雞尾包, 家中椰子怪至愛, 終於滿足了他的願望。 為免等待麵團發酵等到頸都長, 便學人家利用低溫發酵冷藏的做法。 前一晚把做好的麵團放入雪櫃冷藏發酵, 第二天取出回溫, 把麵團分割、造型, 一下子攪定, 只待二次發酵完成, 就可以放入焗爐。 我只是嫌麵包不夠圓潤,  看來是做雞尾包的手藝生疏了。 不過可以放一萬個心, 我無意多加練習, 後會未必有期。 😁

喊包

我這陣子忽然喊包上身。
 
看《Coco》前, 我已聽說很多人看到哭了, 想不到我也躲不過。 我沒有大哭, 也沒有抽泣, 眼淚自自然然就流了下來。  我想起狗哥, 想起我老家。 

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過了數天, 電影台在播日本電影《Les délices de Tokyo》(台灣譯作:戀戀銅鑼燒)。 電影透著一份淡然,  沒有什麼灑狗血的劇情, 我看到最後不禁鼻酸。  女主角樹木希林不愧是國寶級演員,  演技毫不浮誇, 慈祥的臉孔帶著堅毅, 縱使處於社會邊緣, 也沒怨天尤人。 看到男主角不情願地辭退她, 我忍不住流淚了。  後來我想如果要找一位香港演員做這個角色, 那會是誰呢?  不過我完全想不到。現在很想找原著小說來看呢。

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我這幾天看了關於沙士的特輯, 見到當年的片段, 想起了2003年, 令人難過的一年,  我的眼睛忽然模糊了。 霎眼間原來已過了十五年。

霸道大台

我家一直是有線 Canal+ 的用戶, 其實都是逼不得已。 我家這條街所有住戶的天線都是接收不到訊號的。 要看電視, 我們只好光顧 Canal+, 因為它可以用衛星傳播電視訊號。 所以除了 Canal+ 的基本頻道, 就是免費電視頻道如 TF1、M6 和官台等, 我們也能夠看到啦。
 
三月起, 我們再看不到法國電視一台 TF1 旗下的免費台啦。 為什麼呢?   因為收視領先各台的 TF1 要向 Canal+ 收取2千萬歐羅的播映權費用。 結果雙方談不攏, Canal+ 決定中止播送 TF1 旗下的頻道。 結果TF1 收視明顯下跌, 鷸蚌相爭, 官台得利。
 
我不算是大台的忠實觀眾, 我會看它的新聞報導、罪案調查, 又或是遊戲節目。 至於官台的節目呢, 我覺得大都是正經八百, 很有ETV的感覺。  不過如果我是 Canal+ 的管理層, 我也會下這個決定。 TF1 一直都是免費頻道,  只要電視天線接得上, 又或是上網, 就可以看, 為什麼要付巨款去轉播呢?  大台究竟是什麼玩法?  難道天下間的大台也是如此霸道?  作為一位平凡的電視觀眾, 我真的不能理解。    

 

Bricohe Bouldouk

食譜取自雜誌《750g Le Mag》。 這個 Bricohe Bouldouk 是博客 Iza 的創作。 Iza 說它是法國和土耳其的混合體, 取名 Bouldouk 純粹是 wordplay。 不懂土耳其語當然不會理解當中有趣之處。

據說麵包造型讓人想起 Cappadocia 卡帕多其亞的奇岩異石。 可惜我也沒去過, 不曉得有多相似。 然而我可以肯定這個 Brioche Bouldouck 外皮酥脆, 內部柔軟綿密, 真的好吃,  絕對值得再做。

討厭鬼?

跟街坊閒聊,  我才知道 Mr. Looping 在他們眼中不但不可愛, 而且他們更視 Mr. Looping 為滋事份子。 

即使他毫不高大威猛,  只要遇見的不是他的「家族成員」, 必會主動出擊, 無懼對方身形比自己還要高大, 非常擾人。

幸好我家少爺雖有一副「辟邪辟鬼」的模樣,  原來在外一直對人友善有禮, 只是間中不會讓人撫摸, 看來他也懂得行走江湖之道。