Cinnamon Roll Scones

心思思又想食 Cinnamon Roll Scones, 貪其省時易做, 又合我口味。 行動派當然不用多想, 說做就做。 跟上一次相比, 我的手工進步了, 外型較之前的亮麗。 味道依然合我心意。 😍

同場加映: 雞尾包, 家中椰子怪至愛, 終於滿足了他的願望。 為免等待麵團發酵等到頸都長, 便學人家利用低溫發酵冷藏的做法。 前一晚把做好的麵團放入雪櫃冷藏發酵, 第二天取出回溫, 把麵團分割、造型, 一下子攪定, 只待二次發酵完成, 就可以放入焗爐。 我只是嫌麵包不夠圓潤,  看來是做雞尾包的手藝生疏了。 不過可以放一萬個心, 我無意多加練習, 後會未必有期。 😁