粟米濃湯 Corn Potage

儘管語言不通，我依然很喜歡看東瀛煮食影片。 影片大多少有廢話，準備功夫乾淨企理，步驟清晰，看他們煮食，很有治癒感。 

偶然看到這粟米湯的影片，乾淨利落，令我很想一試。 

TA-DA~~

有說粟米湯是東瀛五大令人懷念的溫暖位之一，自動販賣機的粟米湯是冬天的必要之選。 

我沒有嚐過，不知道這碗粟米湯是不是同一風味，然而它味道不錯，而且很有飽肚感，這是我始料未及。 

材料:  粟米1條、洋蔥 ⅛ 個、牛油10g、雞湯150cc、牛奶100cc 、鹽、胡椒、歐芹適量

做法:

1. 用刀削出粟米粒。
2. 將牛油倒入鍋中，加入粟米和洋蔥，用中火炒至金黃。
3. 加入雞湯，煮沸，轉為小火，蓋上鍋蓋，煮15分鐘，關火，再加入牛奶。
4. 用攪拌器打成蓉，然後用中火加熱，下適量鹽調味，以歐芹作裝飾，即成。