阿毛在法蘭西的生活二三事
上回提到我家的羅勒,直至現在它依然生死未卜。
實際上,我先前都有利用它來做葉,不會只讓它待在後園,白白浪費啦。
先來個惹味的三杯雞。 所謂三杯就是豉油、米酒、麻油各一杯,換言之,比例就是1:1:1。 不過我怕有人會嫌麻油味太濃,於是我只放入了一半的份量。
自然還少不了另一道簡單不過的泰式打拋豬。 因為不想只單單是肉,而沒有蔬菜,我便加入了切碎的法國邊豆。 同時也要配上煎蛋,感覺才完滿呀。
用晒啲羅勒未?
未呀, 有人教摘左D葉, 入冰箱
我怕香草味,所以我家只有宅男會用香草煮食。
又真係唔係人人鐘意
我有啲怕生嘅羅勒味,但煮熟咗嘅味,又食到喎!
我都唔敢落太多, 味太勁有人又投訴
個三杯雞好正呢
我都好耐無整呀, 唔知係咪太耐無食, 覺得好好食呢
三杯雞係用九層塔,你個色唔夠
將就一下我都覺得唔夠色, 不過煮起咁滯, 唔想落老抽
越來越有小炒風味。。。今次有台灣風!哈哈!
哈哈其實我煮D野都係炒雜錦
你很講究健康。佩服你呀。
真係唔想成碟都係肉, 都係要落D豆, 唔正宗都係咁話
都係我favorites
我都鐘意食呢
用晒啲羅勒未?
回覆刪除未呀, 有人教摘左D葉, 入冰箱
刪除我怕香草味,所以我家只有宅男會用香草煮食。
回覆刪除又真係唔係人人鐘意
刪除我有啲怕生嘅羅勒味,但煮熟咗嘅味,又食到喎!
回覆刪除我都唔敢落太多, 味太勁有人又投訴
刪除個三杯雞好正呢
回覆刪除我都好耐無整呀, 唔知係咪太耐無食, 覺得好好食呢
刪除三杯雞係用九層塔,你個色唔夠
回覆刪除將就一下
刪除我都覺得唔夠色, 不過煮起咁滯, 唔想落老抽
越來越有小炒風味。。。
回覆刪除今次有台灣風!哈哈!
哈哈
刪除其實我煮D野都係炒雜錦
你很講究健康。佩服你呀。
回覆刪除真係唔想成碟都係肉, 都係要落D豆, 唔正宗都係咁話
刪除都係我favorites
回覆刪除我都鐘意食呢
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