2024年3月16日 星期六

再挑戰糯米糍

我總覺得上次做的糯米糍味道尚可,因為做糯米糍皮時,我並沒有加入糖,糯米糍的甜度單靠餡料帶出,稍覺不足。

於是我又再看看其他做法。 說來奇怪,幾年前記下來的食譜,不知怎的在舊的文件夾平白的消失了。 或者是我一時不慎刪掉了吧。

這次做的糯米糍皮放了砂糖後,味道確是比上一次的好。 我也乖乖的把份量記在筆記本內,希望不會再次丟失啦。 

專員也沒有因餡料問題作出投訴,嘻~

  


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