飯聚之調職

街坊飯聚, 這次我不再掌管甜品部, 轉戰 appetizers & entrée。

F太太有次說她喜歡吃鹹蛋糕, 所以我特意做了 Cake au chorizo 西班牙辣肉腸鹹蛋糕, 也是我第一次試做。 我起初擔心 chorizo 的油份太多, 結果蛋糕吃起來一點都不油膩。 

同場有焗咖哩角和酥皮香腸卷。

Entrée 是專員愛吃的 Tarte aux poireaux 韭蔥派。 

主菜 Coq au vin 由專員親自主理, 我只幫忙洗切, 同時負責做好用來作為配菜的薯蓉。

吃完了主菜, 又到了吃芝士的會合。 可惜我沒有拍照留念。 最後當然少不了甜品。 街坊帶來的水果蛋糕。 那時我已經飽得肚子快撐破啦。