傾城

後知後覺, 我幾天前才知道著名填詞人將歌詞原稿放在社交網站。 

相信較多人談論的是《傾城》吧, 友人更給我傳來了原稿歌詞版的連結。  

這幾天聽了無數次, 很有感觸。 是思鄉病又發作嗎?

記性沒變差的話, 原唱女歌手的另一首歌, 當年每晚電視都在播。 不知不覺已超過廿年, 不曉得她還有沒有出專輯呢。 

白菜豬肉餃子

自從上次做過餃子後, 我又對中式麵食再度有興趣啦。 對於沒有一雙巧手的我, 要自家做手工麵、餃子, 有一定難度。  

經過數次練習, 這次的成績算是教人滿意了。  餃子仍是舊款式, 餃子皮做得卻較以往的薄, 隱約可以見到餡料中白菜的顏色。  看起來不錯吧?

薯片療傷法

這兩天心情難過, 儘管結果在預料之中, 卻沒想到來得那麼快、那麼急。 專員見我愁眉苦臉, 也問個究竟。 雖然他明白當中處境, 始終他不是生於斯, 長於斯, 自然沒有我感受那麼深。  

心情不好時, 就會想吃垃圾食物, 我的其中一個選擇是薯片。 薯片沒營養之餘, 更是致肥元兇, 為什麼還會想吃呢?  有說是吃薯片的那鬆脆的聲音會令人心情愉快。 

花

街坊很有心, 送給我們來自她家花園的海芋。  我們將花放在客廳, 頓時覺得我家高雅多了。

其實我家的花也開了, 雖然顏色鮮艷, 總覺得少了海芋那一份優雅。  

順道介紹一首關於花的法文歌 《Le Pouvoir des Fleurs》, 可以譯作《花的力量》。 這是 Kids United 的重唱版本。

 

蘋果隱形蛋糕

F太太送了一些蘋果給我們, 蘋果來自附近農莊。 我們既怕一下子吃不完, 又怕蘋果會壞掉, 於是專員提議用來做蘋果隱形蛋糕。 要不是他提起, 我也想不起來, 是不是又再印證記憶力隨着時間衰退?

說回正題, 本來要將蘋果刨片, 懶惰的我這次沒依食譜, 只是切成薄片而已, 難怪蛋糕不夠「隱形」。😁  幸而美味依然, 而且少油少糖, 可以放心享用。 

解禁

居家隔離令自星期一起解除, 我們無需一紙傍身才可以出門, 卻仍然不能夠到離家超過一百公里的地方。

我起初非常注意有關疫情的新聞報導, 近來開始感到疲勞。 現時新聞報導播放時間較以往的長, 大多是關於民眾如何抗疫, 盡顯正能量。 這星期的新聞自然集中於禁令解除後的情況。

昨天看新聞, 見到前天巴黎聖馬丁運河的情況, 我不禁憂慮居家隔離令會不會重來。 難怪內政部長也要出聲。 法新社影片連結: https://youtu.be/xXnvkBMGg-g

 

蛋撻

時不時便會想起老家食物, 有天忽然好想吃蛋撻, 原因不明。 當然想吃就要自己動手, 既然家中材料齊備, 事不宜遲, 立即開工。 

為什麼出爐蛋撻中間有個異類?  某人見到還有剩下來的撻皮和蛋汁, 便做了個迷你版。 😉

蛋撻表面有些「豆皮」, 我稱之為缺憾美。😆 蛋撻脫模後, 我一口氣吃了兩個, 即時滿足了口腹之慾。 😋

總統的口罩

這兩天見到人們比較兩地之口罩, 總統所戴的口罩壓倒性勝出, 被評為有型、有品味之作。 

同時製造商 Chanteclair 經過總統加持, 聲名大噪。  Chanteclair 設於法國東部, 賣點是百分百 Made in France。  我到它的網站看了看,  服裝款式非常傳統, 應是靠品質取勝吧。 

Chanteclair 的 CEO 接受訪問時說, 他們收到了愛麗舍宮的訂單, 完成了後便送貨。 為什麼愛麗舍宮會選上這家製造商?  除了是因為法國製造以外, 他們製造的口罩得到了
Direction générale de l’armement (負責國防部技術及採購) 認證, 可以有同時呼吸和過濾的功用。   

CEO 說現在經常收到電郵詢問。 由於一直堅持法國製造的原則, 他將不會將口罩作零售。 口罩現時如大量購買, 價錢是7€一個 (不含稅), 跟政府所說的不同。 口罩稍後會加價至9€, 但不會超過10€。

至於大家喜歡的《藍白紅》標記, 它只會出現於為民選代表生產的口罩, 平民百姓不用寄望。    

戀家

看了個關於貓的節目, 原來窩在家裡、不愛出門的不獨是 Rouquin 而已。  節目中的喵星人平時只會在附近走走, 與 Rouquin 何其相似。

專家解釋, 貓兒不愛出門, 因為家中所有的東西, 已經滿足他的需要, 因此不用再出外張羅。 不知道這說法是真是假呢?

同時專家更說貓兒的長期記憶長達三年, 對拯救他們的人, 會有特別的聯繫。 想當年我讓 Rouquin 在寒冬中進來我家, 又為他準備餐點。  這可以解釋為什麼他比較黏我嗎?

Serradura 木糠布甸

前陣子超市推出了限時優惠, 推廣萄國食品, 除了海產、酒類、罐頭等, 自然少不了萄撻。 可惜超市出品, 一定不是佳品, 跟瑪嘉烈、安德魯相比, 何只輸了九條街。

吸引我的只有瑪利餅。 為什麼想買瑪利餅?  明顯地是用來做木糠布甸啦。

一層餅乾碎, 一層忌廉加煉奶, 這是久違了的味道。 

不知道這道澳門馳名甜品, 在官也街的價錢如何呢?  🤔



  

V.I.P. 阿花

久未露面的阿花小姐突然大駕光臨, 我和專員當然不敢怠慢, 冷待阿花大小姐。

這對半夢半醒的雙眼確是蠻吸引。

其實她不用我們招呼, 每次到來, 就當在自己家一樣, 面對少爺和 Rouquin, 不但不會退讓, 而且更不停呼~呼~  

她實在是很有性格的大小姐呀。