蘋果隱形蛋糕

F太太送了一些蘋果給我們, 蘋果來自附近農莊。 我們既怕一下子吃不完, 又怕蘋果會壞掉, 於是專員提議用來做蘋果隱形蛋糕。 要不是他提起, 我也想不起來, 是不是又再印證記憶力隨着時間衰退?

說回正題, 本來要將蘋果刨片, 懶惰的我這次沒依食譜, 只是切成薄片而已, 難怪蛋糕不夠「隱形」。😁  幸而美味依然, 而且少油少糖, 可以放心享用。