2021年10月25日 星期一

奶黃小餐包 Pains briochés à la crème pâtissière

麵包癮再度發作, 不過始終右手仍未完全康復, 所以還是做個簡單一點的麵包吧。 

登登登戥~~~



依舊是慣常的基本甜麵包食譜, 同時加入了老麵50g。

為了令簡單的甜餐包帶點內涵, 於是用上了奶黃醬。 最後專員提議在內裡放入朱古力, 明顯是向 pains suisses  「致敬」。


東拼西湊, 奶黃小餐包便完成了~~


18 則留言:

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    1. 呢度有個 pain suisse 就係放埋一齊, 你朋友王老子都整過架

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  2. 靚仔呀,但係內涵未夠喎。

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  3. 話時話,留意咗好耐,好多時専員嘅提議又真係幾好!

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    1. 我成日都同街坊講, 佢有好多煮意, 不過都係精人出口啦

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  4. 加了朱古力....
    有點似叉燒包餐包??
    哈哈!

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    1. 呢度有款叫 pain suisse 係呢兩樣加埋, 不過係長條形架

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    1. 佢都係抄考人地 pain suisse 呢款包啦

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  6. 我早兩日先在唐人街食左個流心奶黃包,跟著買左個奶黃餐包返屋企再食。

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    1. 流心個款我整唔到, 我無鹹蛋, 亦唔會自己整呀

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