阿毛在法蘭西的生活二三事
本來一心想做洋蔥汁雞扒，到頭來我這人還是要偷懶，於是改變策略，只是煎了雞扒，再配上炒意粉便是了。
準備煎雞扒前，忽然想起之前不知在哪裡看到的一個方法: 雞皮向下放入平底鑊，然後在雞肉上鋪上錫紙，再用重物壓在上面。 雞皮便會煎得香脆。
這個方法果然管用，雞皮真是酥脆，同時也沒有像平時般油花四濺。
至於炒意粉，則是參考日式拿破崙意粉，不過沒有香腸和蘑菇，只有洋蔥和三色椒，說穿了，就是茄汁炒意粉啦。😁
簡單又美味，我鍾意呀！
又唔駛花太多時間 (阿毛)
鍾意食雞皮就發達lu！
食一次半次無所謂啦, 嘻 (阿毛)
我都唔食雞皮，煎到咁靚我都會嘥晒
我會同自己講, 食一次半次無所謂啦, 嘻 (阿毛)
食pasta 好我靠佢增加血清素
原來仲有呢D好處 (阿毛)
我又學吓先。（王子）
王子睇下啱唔啱你啦 (阿毛)
唔係唔知呀，煎嘢都要壓下佢啦
簡單又美味，我鍾意呀！
回覆刪除又唔駛花太多時間 (阿毛)
刪除鍾意食雞皮就發達lu！
回覆刪除食一次半次無所謂啦, 嘻 (阿毛)
刪除我都唔食雞皮，煎到咁靚我都會嘥晒
回覆刪除我會同自己講, 食一次半次無所謂啦, 嘻 (阿毛)
刪除食pasta 好
回覆刪除我靠佢增加血清素
原來仲有呢D好處 (阿毛)
刪除我又學吓先。（王子）
回覆刪除王子睇下啱唔啱你啦 (阿毛)
刪除唔係唔知呀，煎嘢都要壓下佢啦
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