另類花生醬

因為一時大意，買錯了花生。 我平時會買已烤好的花生，用來做花生醬。 

這次擺了大烏龍，買了生花生回來。

始終不能將它棄之不顧，唯有以白鑊小火炒香。  買花生時還以為撿了便宜，卻沒有想到要用柴火，因小失大。 

用攪拌機攪碎花生時，我留起了一些，來做冷糕。 

至於這另類的花生醬，我總覺得它帶點烘焙的味道，跟平常的不大相同。   

 

不勞而獲

有什麼比不用自己動手，又可以坐享其成更好呢? 

這個經典義式甜品 Tiramisu 出自街坊手筆，他們有家庭聚會，沒想到他們在做甜點時，也特別預了我們一份呢。

 

咖啡和酒味香濃，難得不太甜，吃時真是很滿足。

後來才想起，原來我從沒有做過這道甜點呢，要是有機會的話, 我或者會一試。 

 

 

玩物喪志?

想不到到了一把年紀，才沈迷於某手機遊戲。 

起初我只是想找一個動腦筋的小遊戲，因為隨着年紀漸進，開始擔心有天腦袋退化，或許每天練習一下，可以延遲衰退。

剛開始時，我喜歡那些找不同的遊戲。 後來專員給我下載了某類似糖果傳奇的遊戲，自此萬劫不復。

結果它帶來了後遺症: 眼痛加眼花花。

自此之後，我都盡量在早上時分才和它打交道，來戒除心癮。  

 

總統的二頭肌

這兩天的其中一個熱話總是離不開總統的二頭肌。 

話說總統的官方攝影師在社交平台分享了總統打沙包的照片。

焦點自然落在他的二頭肌上，因為他過往從沒有展現過如此粗壯的手臂。

有人質疑是改圖，亦有人為他辯解，這是每星期兩次練習拳擊的成果。 

同時亦有拳擊教練認為他是擺甫士，姿態極不自然，有必要更換教練云云。

照片也令人聯想到他最近的出兵言論，他一心要顯示「硬朗」的一面，不禁使人將他跟某國大帝比較。

說真的，這裡的問題天天都多: 通貨膨脹、毒品、難民、治安等。 我寧願國家的領導人「頭腦發達、肌肉簡單」，也不想他每天都是打嘴炮、打卡，光說不做的政治人。

腰痛

實是不自量力，從超市入貨回來，想把東西從車上搬回家，沒料到其中一袋原來比我想像中重，一心想將整袋拉起來，結果閃到了腰。

腰痛這回事，我絕對不感到陌生。 以往在老家，差不多每年總會遇上，相信是因為長期坐在辦公室，一個不小心便會閃了腰，甚至會動彈不得，走路時會痛得要命。 

相對而言，這次不算嚴重，只是覺得難以將腰挺直，而且感到痠軟。 

唯有嘆一句: 年紀大、機器壞。  

再挑戰糯米糍

我總覺得上次做的糯米糍味道尚可，因為做糯米糍皮時，我並沒有加入糖，糯米糍的甜度單靠餡料帶出，稍覺不足。

於是我又再看看其他做法。 說來奇怪，幾年前記下來的食譜，不知怎的在舊的文件夾平白的消失了。 或者是我一時不慎刪掉了吧。

這次做的糯米糍皮放了砂糖後，味道確是比上一次的好。 我也乖乖的把份量記在筆記本內，希望不會再次丟失啦。 

專員也沒有因餡料問題作出投訴，嘻~

  

Escalopes de poulet à la milanaise 米蘭雞扒

無甚煮意，又懶得動腦筋，於是索性直接問專員想吃什麼晚餐。

他也不加思索，便說想吃米蘭雞扒，再配上茄汁意粉。

老實說，如果他沒有提起，我也沒有想起它呢。

TA-DA~~

有時我會真心佩服我老媽，她以前差不多每天都要煮飯，可說是年中無休。 初來埗到時，我還要打電話向她求教。 可惜她年紀漸老，記憶力大不如前，有些食譜已經想不起來，猶幸身體還算可以。

 

 

漏水

前幾天，我們都聽到從熱水器傳來斷斷續續滴答~滴答~

專員檢查過了，相信是因為喉管老化，引起輕微滲水。 

因此專員趁着休假時自行修補，順道換掉另一配件。

其實他試着向我講解熱水器系統如何運作，不過對我而言，實是太複雜，我總是理解不來。

有時我還會後悔為什麼在老家時，沒有學習木工水電，在家 DIY 時， 也不會一頭霧水。  

食物教育

根據 Toluna Harris Interactive 的一項調查，15至24歲的年輕一代，5個當中便有1個認不出翠肉瓜，而且更會和青瓜混淆。

 

 

同時不懂得分辨柚子我橙的更佔了15%。

 

此項調查令我想起若干年前老家的一份報導，一些孩童並不知道水果中有果核。 我還記得友人跟我說，今時不同往日，不少孩子現在是吃粒粒水果長大的啦。

那為什麼這兒的年輕人對食物認知如此不濟呢?

首先，低收入家庭消費能力有限，尤其是單親家庭，更傾向消費加工食品，省時方便，同時他們亦相對較為肥胖。

更加上近來物價飛漲，不少年輕人認為方便/加工食品來得自家煮化算。

曾經看過一段幽默短劇，一對年輕戀人有天在家煮飯，才發現家中沒有什麼餐具，因為他們一直都是吃外賣，不是漢堡包，便是 kebab。 或許這就是寫照啦。  

 

麻蓉包

沒有想到要買一包芝麻會如此艱難，走遍附近的超市包括L記，依然遍尋不獲。

最後無意中在一家有機店才找到。 

受了先前的教訓，因而出動了攪拌器，芝麻餡料做得比較幼滑。 

不過我始終覺得包子表面不夠光滑，看來還是需要時間研究。