Croissants et pains au chocolat

眼見 pâte viennoiserie 半價, 我又再忍不住要一試。

將酥皮一開為二, 做了4個迷你 croissants + 迷你 pains au chocolat。 詢專員要求, 把其中兩個 pains au chocolat 的餡料改為白朱古力。

我監察不力, 爐火控制不得宜, criossants 和 pains au chocolat 烤得有點過火, 可幸沒有燒焦的味道。 

專員提議我來個自家製, 給我一口拒絕。 雖則我喜歡吃 pain au chocolat, 但我一直都不想深入了解它, 特別是當中牛油和糖的份量, 100% 鴕鳥政策。