2017年9月6日 星期三

三杯雞

家中兩株羅勒長得高, 而且枝葉也算茂盛, 趁著它還沒有給殺手看中兼下毒手, 快快把葉子摘下來, 用來煮三杯雞。


記得以前烹飪節目主持如咩太物太, 介紹三杯雞時都會說, 三杯就是一杯米酒，一杯麻油和一杯豉油。 我卻以湯匙作量度單位, 那這道菜還算不算是「三杯」雞呢?


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24 則留言:

  1. 毛豆2017年9月6日 上午9:43

    呢味超愛😋😋
    冇可能亦冇必要跟足，口味好個人，最緊要好味又健康，但basil 始終同九層塔味道有分別

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  2. 路霸2017年9月6日 上午10:15

    有無睇下...翡翠台....新節目..嫁到這世界邊端...德國、丹麥...我未睇...外地生活困難可以想像！
    好似..世界日本人妻個節目咁上下..

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    1. 阿毛2017年9月8日 上午8:37

      我見有人講呀, 不過我未睇
      外地生活有苦有樂, 我成日提自己唔好同舊時比較, 個人會開心D架喇

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  3. 異鄉人2017年9月6日 上午11:02

    三匙雞！:)
    現在不流行乜太物太架喇！
    係。。。乜爺物爺。。廚房廚神。。架喇!

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    1. 阿毛2017年9月8日 上午8:38

      咁又唔只三匙 😁
      阿爺私房菜仲成二千蚊一位,自問食唔起

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  4. 基爾2017年9月6日 上午11:14

    原本係咪用蔥?

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  5. EE Chan2017年9月6日 下午2:43

    一杯麻油？點食呀？

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  6. 11282017年9月6日 下午3:17

    依家HK興阿爺廚房

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  7. 海豚兒2017年9月6日 下午6:24

    記得我爸嘅太太以前會整5杯鴨，仲係完隻鴨煮，試過一次煮幾隻放入freezer，等佢寶貝女喺佢回鄉探親時嗰3星期，每晚食啲，唔會餓親，但自此之後，佢個女就驚咗呢個餸啦! XD

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    1. 阿毛2017年9月8日 上午8:41

      我專登搵個食譜睇睇, 好似幾好味咁喎
      我老媽都係架, 千祈唔好同佢講想食咩, 唔係一個星期食足幾次 😞

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  8. Ohtria2017年9月6日 晚上10:32

    如果真係杯做單位咪好大煲汁?

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  9. samwei 英國的生活都可以好港式2017年9月6日 晚上10:36

    今年我哋無種basil，鄰居有，可以剪D來應急。

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  10. 我家仔仔2017年9月7日 凌晨12:28

    係三匙雞，哈哈

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  11. 芝2017年9月7日 晚上7:26

    我成日懷疑三杯雞嘅杯係用中國酒杯咁細嘅杯, 但從來冇研究過又冇煮過。 接受到嘅話, 落少啲調味都得, 健康啲。

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    1. 阿毛2017年9月8日 上午8:44

      有人話係飯碗, 唔知係唔係啦
      呢個好易煮, 有機會整俾世伯伯母食啦~~

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  12. 狂小子 Time Is Changing2017年9月9日 下午1:52

    咁大個仔都冇食過呢味餸……

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