重返犯罪現場

我家後園又再出現離奇命案。

死者屬於米奇家族, 身型健碩, 年齡及性別不詳。  當我和專員到達現場時, 米奇已經氣絕身亡。  由於死者身上沒有證明文件,  至今未能證實死者身份。

根據專員初步目測,  相信死者生前被襲擊, 遭利爪刺傷, 失救而死。 犯罪手法跟過往發生在後園的命案大致相同。  案件繼續調查中, 兇手仍然在逃。

根據我多年看《Criminal minds》及《CSI》系列,  知道有些殺人犯會重返犯罪現場, 回憶當時經過, 從而獲得滿足感。  如此類推,  難道兇手會是他???

香辣肉醬鷹嘴豆

在一堆陳年食譜中, 找到了一個關於鷹嘴豆的食譜。

據說鷹嘴豆含有豐富蛋白質、纖維, 營養價值相當高。

煮法跟我平日做的蕃茄肉醬分別無異, 只是牛肉的份量相對減少了, 同時加入了鷹嘴豆。 

至於鷹嘴豆, 我用的是罐頭貨, 只要在使用前沖洗、瀝乾便成了。

因為我很喜歡吃豆類食品, 所以這道菜頗合我的胃口。 😉

究竟想點呀??

如果我是衛生部長, 看到新聞報導中的這一幕, 相信我會即時吐血。 這邊廂, 機場加強邊境檢疫, 對從疫情嚴重國家到來的旅客作病毒測試, 又要民眾進出公眾場所戴口罩, 那邊廂, 大家卻鬆懈起來。 我禁不住要問, 究竟你地想點?

這一幕發生在上星期五晚位於 Vendée 的主題公園 Puy de Fou。  Puy de Fou 以歷史為主題 (集古村??),  每年吸引不少遊客, 入場人數僅次於法國廸士尼。 當中最有名是它的大型晚間表演 La Cinéscénie。  表演只在六至九月的旅遊旺季才有,  而且大多於星期五及星期六晚上舉行。

報導提及當晚有一萬二千人在看台觀賞本年的第一場表演, 雖然他們都戴了口罩, 社交距離卻欠奉。  由於疫情關係, 法蘭西體育場 (Stade de France) 也限制入場人數為五千人。 難怪會被人炮轟是雙重標準。  因此主題公園唯有急急宣佈將會把人數限於五千。

說到 Puy de Fou,  不得不說, 參與 La Cinéscénie 表演那四千人, 他們都是無薪義工。即使部份參加者是日間工作的受薪員工, 他們自願零薪資參與晚間的表演。

猜謎

某月某日, 我和專員的真實對白。

專員: 那套什麼什麼完結了?
我 (一頭霧水 mode 🧐): 什麼? 
專員: 裡頭有金髮女子和亞洲女子的呢....
我 (依然一頭霧水): 亞洲女子???  Michelle Yeoh?  Maggie Cheung??  Zhang ziyi?? 
專員: Non..... Killing 什麼呢...
我 (猶似恍然大悟 ): Why women kill?  前陣子就播完了
專員 (帶點惱怒😡 ): Non... 算了吧
我: Lucy Liu 不是亞裔嗎?  裡頭也有個金髮女子吧 (好似係, 除非唔係)

他後來都懶得理睬我。 我沒有讀心術, 也不是他肚裡的一條蛔蟲, 不過秉持着抽絲剝繭的精神, 最後也猜中他究竟想說什麼 (其實也挺無聊呢)。 大家可會想到是什麼呢?

 

Raspberry cheesecake 覆盆子芝士蛋糕

夏季是莓果盛產的季節, 我家中的覆盆子也是時候結果。 今年的收穫不及往年, 專員說這是因為欠缺雨水的關係。

夏日炎炎, 如無必要, 我不想開焗爐, 同時我又不想浪費新鮮的覆盆子, 最後決定做個免烤芝士蛋糕。  

紅白組合的確無得輸, 不過吃時務必要忘記美味背後的卡路里。  😆

口罩新規定

出門三寶, 錢包、鑰匙、手機一定少不了, 從明天起, 更要多添一寶: 口罩。

總統在國慶日當天接受訪問時, 已經提出民眾在關閉的公眾地方 (les lieux publics clos) 要戴上口罩。 那時還預期在八月一日實行。 不曉得是不是因為近日感染個案上升的關係, 有關規定會於明天提前實行。 

至於什麼是"關閉的公眾地方"? 衛生部長在推特如是說。

換言之, 我們要到商店、超市、銀行、室內街市、公眾設施等, 都要戴上口罩。  

口罩自此成了居家旅行, 必備良伴。 

Clafoutis aux cerises 櫻桃布丁蛋糕

櫻桃/車厘子的產季又到了, 家中又怎可以少了這道傳統家常甜點 Clafoutis aux cerises 呢。 

Clafoutis 譯作水果布丁蛋糕, 口感介乎兩者之間, 吃起來有點彈牙, 我甚至覺得有點像 flan。  

一般來說, 櫻桃事先不必去核, 因為核在烤焗時更會帶出櫻桃的香味。 但是我仍舊會先將櫻桃去核, 免得要一邊吃, 一邊吐核。  以往我會以筷子神功來去核的, 今年有了這個好幫手。 

 我沿用過往的食譜, 同時在麵糊加入了 kirsch。  

F太太說我家的 Clafoutis 正是她以前吃到的味道和質感, 跟現時的不盡相同。 那麼我可不可以以古早味來作招徠呢?  🤨

疫情下的法國國慶

由於疫情關係, 今年的法國國慶的慶祝儀式由香榭麗舍大道改到協和廣場舉行, 規模亦比以往的小, 沒有坦克車、裝甲車等, 也沒有夾道歡迎的人群。

儘管如此, 從電視中所見, 還有不少不同軍團的介紹, 當中包括他們的訓練、演習。  這也算是國民教育吧。 今年的重點亦放在軍隊如何參與抗疫, 更同時向醫護人員、超市收銀員、口罩商等致敬。雖然儀式無甚花巧, 我覺得反而看得舒服。 一如以往, 儀式以國歌為終結。 

儀式完結後, 總統跟到場的嘉實寒暄, 我赫然發現此君也是座上客, 當場無名火起。 我聽不清楚他們的對話, 然而當我聽到總統那一句 "Thank for your work", 我真的禁不住 &$!#%

 

不勞而獲的普羅旺斯燉菜

難得不用在廚房洗洗切切, 也可以吃到 Ratatouille 普羅旺斯燉菜。 

這道雜燴當然不是 Rémy 主理, 而是街坊F先生。 他煮了一大鍋, 除了他和F太太享用外, 還和一眾街坊分享, 我們也有份兒坐享其成。 

我將 ratatouille 再熱時, 特意放了一些辣椒, 可以更添風味。 

每次我吃 ratatouille 時, 這首歌的旋律不期然在腦海出現。 

最佳男主角

其實什麼時候開始, 我家多了位常客?

這位常客差不多每天早晚來報到, 而且熟不拘禮。 他在我家吃香喝辣, 既可以享用貓用牛奶、還有小吃招待, 漸漸懂得江湖規矩, 知道少爺和 Rouquin 是 Tata Yumyum 的心肝寶貝,  沒有再對他們惡言相向。

還記得他罵人的那份氣勢嗎?   討吃時便換上另一副臉孔, 即時化身嗲嗲貓, 演技精湛, 應可勇奪影帝。 😉

木須肉 Moo Shu Pork

木須肉亦稱木樨肉, 有說是美國人喜歡的中國菜之一。 有天看了《Castle》重播, 他們也點了這道菜, 相對之下, 在老家反而少見呢。

說回正題。 我參考了這個食譜。  我時常看這個頻道, 非常欣賞廚師那份認真, 而且處理食物及工具時, 很企理、乾淨, 實是超治癒。 🥰

我做過這道菜幾次, 喜歡薑汁加酒那份味道, 就是連專員也讚好。 

 

感情騙子

老家的一名長者疑遭「未婚夫」騙走六百萬, 無獨有偶, 上星期這兒也有情緣騙案的報導, 但是以金額而言, 卻是小巫見大巫了。 

感情騙子 Kévin 奇雲年為三十三歲, 活躍於交友網站, 有數個化名, 有時自稱是酒吧老闆, 有時是前足球員。 正所謂「橋唔怕舊, 最緊要受」, 奇雲取得對方信任後, 便會諸多理由, 請求對方金錢援助。

受害人 Emilie 愛美莉接受訪問時提到, 奇雲很會說話, 說要一起開 cybercafé, 說服她去借款。 他也要求她當租房的擔保人, 甚至要求她再借款, 讓他可以買車。

愛美莉在一個多月便損失了兩萬歐元, 而且債務纏身, 曾經自殺, 最後決定報案。 根據《巴黎人報》, 奇雲牽涉多於八十宗類似騙案。  奇雲亦在上個月被判罪成, 判監三年。  

 

Bánh bao 越南蒸包

友人送來了廿多隻自家的鵪鶉蛋。 我第一時間便想起 Bánh bao 越南蒸包。

我用了一半的鵪鶉蛋來做蒸包。  對我來說, 做蒸包最難之處莫過於收口, 明明已經緊緊捏合, 卻總有幾個壞份子一遇熱, 便不願收口。 這次蒸出來的包子全部經得起蒸氣的考驗, 沒有明顯的裂口, 我算是進步了。

最喜歡吃熱騰騰的蒸包, 出爐後, 急不及待, 一口氣吃了兩個, 非常滿足。  

 

蟻俠與第一代黃蜂女

前兩天晚上, 在轉台, 居然看到了蟻俠與第一代黃蜂女十多年前一起合作的電影。

電影英文原名是《I could never been your woman》, 這兒譯作《Trop jeune pour elle》解作 too young for her, 顧名思義, 就是姊弟戀。 女主角是年已四十的電視製作人, 工作時碰上新來的男演員, 儘管二人年齡相差十一年 (現實亦是如此), 共墮愛河的故事。

看來導演是想泡製一齣愛情喜劇, 可惜電影不夠浪漫, 亦不惹笑, 要不是為了兩位主角, 我應該早早轉台。

飾演女主角女兒的演員, 你們認得出是誰嗎?