木須肉 Moo Shu Pork

木須肉亦稱木樨肉, 有說是美國人喜歡的中國菜之一。 有天看了《Castle》重播, 他們也點了這道菜, 相對之下, 在老家反而少見呢。

說回正題。 我參考了這個食譜。  我時常看這個頻道, 非常欣賞廚師那份認真, 而且處理食物及工具時, 很企理、乾淨, 實是超治癒。 🥰

我做過這道菜幾次, 喜歡薑汁加酒那份味道, 就是連專員也讚好。