復活節蛋糕

星期一是復活節假期,  有些街坊也藉機跟家人共聚. 我們這個小社區比平時還寧靜。 F夫婦約了我們一起吃午餐, 我就做了個復活節蛋糕作甜點。

所謂復活節蛋糕, 說穿了就是朱古力蛋糕。 蛋糕內層是白朱古力和椰絲 ganache, 外層是黑朱古力和牛奶朱古力 ganache。 我們在上面放了蛋形糖果作裝飾, 便說成了復活節蛋糕, 實在有取巧之嫌。

同場還有十字包, 復活節又怎可以沒有它的份兒呢。

四個人的午餐雖然簡單, 大家有說有笑, 也算是個愉快的飯聚。