Flanby

我在這裡染上了個不良習慣, 就是在正餐後, 還要吃上一個小甜點, 才覺得完滿。 首選是 riz au lait 或是水果優格,  其次便是 Flanby。 

Flanby 其實是 flan au caramel, 即焦糖布甸。 不知何解, 人們都會把它寫作 flamby。  Flanby 的蓋面上都有一條 IQ 題, 明顯是為了目標顧客, 亦即小朋友而設。 其他牌子都有類似的焦糖布甸, 不過就不稱作 flanby,  我相信因為名字早已給生產商註冊了。

只要撕下底部的那一小塊錫紙, 布甸就會流出。 其他牌子的呢, 就要刺穿底部啦, Flanby 相對方便很多。

另一眾所周知的是, Flanby 是前總統荷蘭先生的花名。 他倆有什麼共通之處呢?   都是軟軟的啦。