椰蓉包

想起已有好有一段時間沒做麵包, 決定重出江湖, 做專員的飛佛之一:椰蓉包。

麵包造型時, 我發現麵團排氣有點不足, 擔心焗出來的效果欠佳, 幸好賣相尚算不過不失。  

 做麵包時, 我差點忘記了一些步驟, 看來我還要多多練習啦。