聖誕預習 ~~ Gingerbread muffins

我們通常在聖誕節送些糕點給街坊, 算是答謝一年來的幫忙。

今年的自家製聖誕糕點禮盒內容, 我已想好啦, 那就是 Stollen+聖誕曲奇+Gingerbread muffins。 至於如何包裝, 反而最傷腦筋, 直到現在還沒有定案。

參考了這個食譜, 我減了糖的份量, 同時放了糖漬橙皮丁。  隔一天的 Gingerbread muffins 吸收了香料, 再配上甜甜的橙皮丁,  比剛出爐的更好吃。

 

同場加映: Stollen, 是我今年的第一擊呢。