薑燒豬肉

近來做了兩次日式料理, 首先登場的是薑燒豬肉。 以前吃定食, 薑燒豬肉是我的三甲之選。 

簡單易做又好吃, 對老外而言, 也頗 impressive。 這裡買到的薑大多已是耆英, 我用來切成薑絲、薑片, 某人受不了, 一吃到就會吐出來, 反而磨成薑汁入餚, 他吃得津津有味。

天氣冷的時候, 我總想吃點熱的東西, 而且那陣薑的氣味總會給我一種溫暖的感覺。