新年快樂

 

祝大家在馬年行大運

龍馬精神

馬到功成

身體健康

三毛在我家

三毛這兩天晚上都在我家小休。 他平時會在隔壁鄰居處休息, 可是這星期鄰居太太要進醫院做手術, 他只好退而求其次來我家吧。

我們買了個玩具給貓兒, 但只有二號愛玩, 不過當他發現內裡沒有貓零食, 只有貓糧, 他就目無表情走回原處。 (請留意下圖)

在 YouTube 看到這條影片, 很能引人發笑, 所以跟大家分享一下。 希望每人都能渡過一個快樂的年宵夜。

耍太極

這太極 training set 是我在商店 GiFi 見到, 內裡有一張DVD, 一本手冊, 一個小沙球跟一張墊子。 那張墊子看來跟瑜珈墊無兩樣。 坦白講, 我不曉得耍太極要用墊子, 正如做瑜珈不用穿鞋子。 我的印象總是一堆人在公園一角一起耍太極, 也只知道一口訣" 一顆大西瓜,切成兩半,一半分給你,一半分給我"。 想當然, 我也不會買啦。

說起太極, 我認識的太極高手絕對不是張三豐, 而是我以前的上司, 他們最擅長四兩撥千斤, 答了等於沒答, 一身好武功, 絕對是經年累月鍛鍊而成。

同場加映, 米通碗盤正在減價, 可是我也沒大興趣。

還有以銅鑼灣街景作的掛畫, 售價5歐, 倒不如我把自家拍的照片打印出來, 貼在冰箱, 來得划算。

自力更生

剛剛看了西洋八卦新聞, 說有靚聲村姑之稱的 Susan Boyle 去申請一份只是時薪£6收銀員工作。 話說她看到她家附近 Ladbrokes櫥窗的招聘廣告, 就走進店內跟經理說要申請當收銀員。經理接受訪問說, 當他們見到 Susan Boyle, 都很是驚訝。 她的鄰居更對記者說, SB 想想要一份工作，好讓她可融入當地社區。

這新聞令我想起前陣子的娛樂新聞, 就是說當過艷星的鄭小姐在麥當勞賣包。 報導中總帶著了輕蔑的態度, 還要翻人家舊帳。 鄭小姐都不在娛樂圈多年了, 就算是在麥記賣包住公屋, 都不是做了什麼傷天害理的事, 而且她也是腳踏實地, 不偷不搶, 不明白為什麼還要報導呢?  不可以讓人家過點平淡的生活嗎?

我明白什麼是跟紅頂白, 一個花甲老翁有幾位太太, 只要他有錢, 報導就來得客客氣氣, 太太小姐們都是名媛, 反之是個窮老頭, 那又會怎樣報導呢?

像 Susan Boyle 去找工作的新聞, 會是說她生活得很謙卑, 還是會說她沒事找事做呢?

自製A餐

在香港, 要吃個A餐有何難, 在這裡, 想吃A餐就要靠自己。

以前上法文課之前, 如有時間, 我會去澳洲牛奶公司去吃個餐。 雖然那兒的服務態度九流, 又要用光速來吃完你點的餐, 有時還會坐得背貼背, 但不知人是不是犯賤, 即使是這樣, 我還是要去光顧。 它近來更成了長長龍茶記, 我每次看到那條人龍後, 只好打退堂鼓啦。

題外話, 我見香港報章都有提及法蘭西總統分手事件。 儘管總統先生說是私事私了, 然而這兒電視節目仍會討論到, 由劈腿是私還是公討論到第一人的地位認可, bla bla bla, 現在終於告一段落。 不過我看了新聞提及總統先生所說的, 卻感到有點不是味兒。"Je fais savoir que j'ai mis fin à la vie commune que je partageais avec Valérie Trierweiler" ("I am making it known that I have put an end to my shared life with Valerie Trierweiler" )

為什麼要一直強調"我"呢? 為什麼不可以是"我們"呢?  不可以說成是 "我們一起決定結束這段感情"。 是不是另有所指, 如報導說, VT女士不願放手, 所以他只好揮慧劍斬情絲呢? 雖然我對 VT 女士都沒甚好感, 我卻認為有點風度的男人都不會這樣公開地說吧。





Chicken Tikka Masala

這個 Chicken Tikka Masala 簡直是白飯良伴。

當然成功之處, 皆因有它。

我先把雞塊醃好, 然後煎至半熟, 再在原鑊爆香洋蔥, 接著下醬料及乳酪跟低脂忌廉, 最後放回雞塊煮熟, 簡單易做 。

J先生曾問過他的印度朋友這個 Chicken Tikka Masala 是怎樣做的。 朋友竟說很複雜, 你們做不來。 我不甘心再搜尋一下這個 Tikka Masala 醬汁的食譜, 看到需要的香料倒真不少。 以前我曾試過為了做一道菜, 買了些調味料回來, 他們的下場大多是擱在廚房一角封了塵。 如只要想偶然試做一次, 我覺得用這個醬料更划算。 我是不是又為我的怠惰和不認真辯護呢? X-p

犯罪現場

每逢夜深人靜, 有貓趁著屋主熟睡, 就偷偷潛入廚房, 東竄西跳, 都只為了滿足一下好奇心。 他怎料會留下線索, 屋主不需要 CSI 幫忙, 都知道誰是 prime suspect 啦。

這個 prime suspect 近來少了夜生活, 愛留在我家休息。 值得我欣慰的是, 他少了抓牆和墊子, 亦明白 non 的意思。 他一聽到 non, 就知道要停下來, 然後他會立即逃離現場。

雖然他有時仍會氣得我想吐血, 但當他膩在我身邊時, 我又會忘記他之前的劣行。 我上午時在廚房一角溫習, 又或是準備午餐, 他都會在我腳邊, 又或一旁小睡一會兒。這流浪貓兒是不是已經轉化為家貓呢?

超市小發現

昨天逛超市, 竟見賣花一角在賣「年花」, 一個盒子一朵花,  就盛惠兩歐多。 盒上有「華安」二字, 難道設計的人很喜歡塵世中的一個迷途小書僮華安? XD

小小的開運竹都要差不多五歐。 節儉C9如我就不會買啦。

超市正在推廣亞洲食品。 一個柚子只要一歐元, 很划算, 不過白菜就已經一掃而空。 我在另一超市見到了久違的吉吉島自家品牌 pizza, 像是見了老朋友, 可是我沒把他招呼到我家來。

 

在聽香港的電台節目, 我才意識到下星期五是大年初一。 雖然知道農曆新年將至, 然而卻沒有去注意是在那天呢。 我還在香港時, 必會去八珍買蘿蔔糕和芋頭糕, 每次到旺角總店, 總是人山人海, 而且也要去么鳳買油角和芋蝦, 那兒也是擠滿人。 現在我家一點新年氣氛都沒有, 沒有賀年食品, 沒有揮春, 只有在窗前掛了個福字而已, 看來我要開始習慣平靜的新年啦。

Crêpes au sucre

我前兩天看了電視烹飪主持人教做 Crêpes, 激發我翻出封了塵的食譜出來, 來做 Crêpes au sucre。

我大都依著食譜, 只是改動了少許, 可以分享一下。 食譜如下:

麵粉..........150g
雞蛋..........3隻
牛奶..........300ml (原食譜是牛奶跟水各佔一半)
糖..............30g
牛油..........20g
鹽..............少許

我先把牛油溶掉, 再跟雞蛋和糖拌勻, 加少許鹽, 最後放入麵粉, 攪拌至完全沒有粉粒為止。 我在粉漿加了一瓶蓋的蘭姆酒 Rum 和灑了些 vanilla sugar, 然後把它放置了一至兩小時, 就可以去煎餅啦。

我家沒有 crepe maker, 只有一個用來做 crêpe 的平底鍋。 這個平底鍋會比一般的較淺, 方便翻動那個煎餅。 煎 crêpe 的技巧由家中某人教授, 誰知跟我看過的 Le meilleur pâtissier 中 Cyril Lignac 所說的也差不多呢。 先要把平底鍋燒熱, 再掃上牛油, 接著把粉漿倒進鍋中, 再快速轉動鍋子, 令粉漿流到鍋中每一角。 如果要把它煎得薄一點, 可以把多了的粉漿倒出來。 看到煎餅邊沿變了金黃色就可以翻轉, 再煎另一面。

這個食譜原是4人用, 但我只做了九塊, 一下子就給吃光了。 這個 crêpe 不太甜, 吃起來很有酒香。 我家中某人只會吃原味, 又或只是灑一點糖。 這裡有人會愛放 nutella 巧克力醬。 當然甚至可以弄得像  Le meilleur pâtissier 的參賽者做的那麼漂亮 (如下圖, 圖片來自網絡)。

狗哥的新衣

終於收到了為狗哥添置的新衣, 以後無論在寒冷的一天, 又或是在下雨的一天, 他都可以繼續出發。

我們也帶他去了獸醫作一年一度的健康檢查及防疫注射。 他一進去診所, 就嗚呼個不停, 我們要輕撫他, 他才安靜下來。 他健康良好, 不過因為他在一年之間增磅了6kg, 今年我們要多注意他的飲食。 (如果換了是我, 一年間長胖了6kg, 我應該會發神經啦。 XD)

有一張貓狗的人類年齡換算表在獸醫診所張貼出來。 我看到初時有點難以接受。 狗哥今年已七歲, 原來已經不再年輕, 但當他跟我們相處時, 仍時會像個小孩子撒嬌。 我希望他在我們家能如以往, 健康快樂生活下去。

格子鬆餅

格子鬆餅, 又名窩夫, 英文叫作 waffle, 法文就叫作 gaufre。

這個格子鬆餅模具是家中某人之前在舊貨市場買的。 有天他心血來潮, 把這件玩具翻出來, 說要做格子鬆餅。

他花了一個下午, 不知燒焦了多少塊, 終於做了些樣子不俗的鬆餅。

吃過之後, 我們也來個批評和自我批評, 格子鬆餅牛油味濃, 而且不太甜, 只是略嫌有點硬, 絕對有改善的空間。

Muffins au Chocolat

這些巧克力瑪芬是為了答謝鄰居幫忙而做的。

事緣於公民課那天, J先生因工作關係, 不能送我到那兒去, 我們便請求鄰居幫忙。 雖然鄰居兩夫婦已退休, 但是要他們大清早起床, 車程還要用上一個小時, 我們初時還怕有點為難, 沒料到他們一口就答應了。 我很慶幸給我在這裡遇到好鄰居, 他們很友善, 又樂於助人。 看了個電視節目 On ne choisit pas ses voisins, 更明白好鄰居難求。

為了不要有閃失, 我這次也是用預拌粉。 是不是個好理由又再作弊呢?  步驟簡單, 只需把預拌粉跟雞蛋及牛油拌勻就可以了。 我也把附有的功克力粒放在麵糊裡。 瑪芬吃起來不太甜, 巧克力也算香濃。

鄰居的小孫女一看到, 就立即幹掉了一個, 看來還不錯吃啦。

法蘭西生活指南

法蘭西新移民的另一 OFII 安排的必修課, 就是 Vivre en France 在法國生活。  這課的內容圍繞法國的教育、住屋、醫療和如何找工作。

同一課室, 同一主講人, 來參加的人, 我都已在上次的公民課見過, 只有幾張新臉孔。 對於初到來的我, 這課真的很實用。 主講人都有給我們一些建議, 例如在找房子時要注意的事項, 又如寫履歷表的竅門。  她也提及很多人到 Pôle emploi (類似勞工處) 有不快的經驗, 也給我們解釋了他們的難處。 最難得是, 她不但沒有只說法國美好的一面, 還會談及生活上遇到的困難及其解決方法。 可是課堂上有好幾個人就不懂得欣賞啦。

或許他們已來了法國一段日子, 所以對這個課題興趣缺缺。  課堂開始沒多久, 他們 (看來是鄉里, 同聲同氣) 就聊個不亦樂乎, 主講人都很婉轉地說, 大家是成年人, 都已不再是學生了, 暗示要安靜一點。  他們並沒有收歛, 還是要高談闊論, 尤是下午更甚。 主講人多次說 S'il vous plaît, 都起不了作用。 我只見她一副受不了的樣子, 但又無可奈何, 很有點無力感。 如果我是她的話, 我應該一早吐血身亡。

我之後跟 J先生聊起, 我說我情願他們玩手機, 又或是玩填字遊戲啦, 他們一直在吵, 不但是對主講人一點尊重都沒有, 而且當時還有其他參加者, 他們或會有興趣去認識呢, 他們亳不理會, 這不就是自私行為。 假如要對方接受及尊重自己,  是不是也要尊重人家呢? 這可不是單向的吧。 反而是他勸我不要動氣, 因為這些人是無處不在。

還幸當天J先生休假, 可以跟我一起吃午餐。 由於午飯時間只有一個小時左右, 我們去了久違的 Quick。 我上一次去 Quick 已是上世紀的事, 還要在 Rouen 呢。 接著我們還可以逛一下 Fnac, 也蠻不錯啦。 

有趣的汽車廣告

雖說有調查, 大部份法蘭西人認為總統劈腿純是他個人的事, 不過報章電視仍是天天報導, 猶如長篇肥皂劇。 雜誌 Closer 更比平日多賣一倍, 它的網站在新聞報導後, 只是一個星期五, 就吸引了一百四十萬點撃率, 可見他們都是口不對心, 對總統的私事還是很有好奇心。

有租車公司就乘機推出這廣告, 都可以令人會心微笑 。

大意是: 總統先生, 下次避免用「綿羊仔」。 Sixty (租車公司) 有有色玻璃窗的汽車出租。

Cupcakes

第一次做 cupcake, 然而有點作弊成分, 因為是用了預拌粉。

只要依著指示, 把預拌粉加牛奶, 牛油及雞蛋拌勻, 再倒入紙杯, 放入焗爐烤好。 另有一包用來做裝飾巧克力忌廉粉, 把它加牛奶拌勻便完成。 

蛋糕紙杯是在陳枝記買的。 某人一直在法蘭西找不到合意的蛋糕紙杯, 卻竟給他在陳枝記找到了。

上面的裝飾是自行加工, 預拌粉只有巧克力豆。  

法蘭西公民課

之前曾說過, 我這個法蘭西新移民要在今年續期居留的話, 必須要上三天的課, 而公民課是其中之一。 (網誌 I'm an alien, I'm a legal alien )

這個公民課是一整天的, 朝九晚五, 還有一頓免費午餐 (不過全都是微波食品, 兩個字可以概括: 難吃)。最後這公民課在四點多就完結了。 我在踏進課室那刻，還以為到了工聯會業餘進修中心的課室。來參加的大概有三十人左右，大多是來自非洲如剛果和馬利，又或是阿拉伯裔的，只有我一位亞洲人。有些已說得一口流利法文, 看來也對法國很是認識, 當然也有來了法國已經一段不短的日子, 但法文還不很靈光啦。 不懂法語的會有翻譯在旁幫忙。 回家途中, 我跟J先生開玩笑說, 幸好 Marine Le Pen 當時不在場呢。  

這公民課由法國歷史說起，再談到法國人的價值觀及法國的象徵標誌。 接下來就是公民的權利和義務, 行政機構的架構組成, 以及法國在歐洲及世界的角色。 主持也再一次解釋怎樣才能取得法籍。 坦白說, 她花了不少時間講解什麼是 laïcité (政教分離) 及 la liberté de religion (宗教自由), 例如法國的法律應凌駕在宗教教義上。 她也用了不少篇幅來闡釋女性權利, 兩性平等, 及他們在家庭中的角色, 甚至說明在什麼情況下, 大家可以申請離婚。 不知怎的, 我總覺得是對某些人來個「思想改造」。

原來法國社會一直以男性為主導。 法國女性在1944年才有選舉權，在1965年在無需丈夫認可就可工作, 在1967年才可以有權決定避孕與否，在1975年可以自行簽署終止懷孕 (少於十二週), 以前甚至到銀行開戶都要得到另一半簽字同意。 就是到了現在, 法例禁止男女同工不同酬, 可是這情形還是存在。 主持也談到 polygamie  (一夫多妻制) 跟 Crime d'honneur (名譽殺人) 都是犯法的。 那法蘭西總統又有女友, 又有情人, 那又如何呢?

主持說的好幾點, 我都很認同。 她跟我們說, 取得法籍不只是文件上的功夫, 而是要調整自己的思想, 不是要放棄自身的文化背景, 而是接受法國文化, 兩者可以並存。來到外地, 我這外國人總不能要求本地人包容自己, 而又不接受當地文化吧。 爭取兩性平等, 不只是耍嘴皮的事, 如在家總是女兒幫忙媽媽做家務, 兒子就伴著爸爸看電視, 那不平等的情況一直都會延續下去。 

不過又談何容易呢。 

蕃茄肉丸意大利粉

又要來個清冰箱行動。 今次要清掉的是一小塊煙肉跟肉丸。 我找來蕃茄跟洋蔥來跟它們配搭一下, 就做了這個意粉。

我先把洋蔥切末, 蕃茄切小塊。 我用的蕃茄是罐頭貨式  Tomate pelée au jus, 完全是為了圖方便, 因可以用上那個蕃茄汁, 不用再加蕃茄醬。 先把煙肉跟肉丸煎香, 再加洋蔥末去炒, 等它變軟了, 就放蕃茄跟蕃茄汁。 我跟著放了些香草, 再用胡椒跟盬調味, 最後澆在已煮好的意粉上, 灑上碎芝士。 懶人料理一下子就完成了。

這意粉看來也蠻不錯吧。

鎮公所的賀年活動

前陣子, 我們都收到了鎮公所的通知, 說有賀年活動舉行。 我和J先生參加的原因，不外乎是為了吃免費的 galette。 來參加的都有百來人, 我們還碰見不少鄰居, 不知道他們是不是都是為了 galette 而來呢?

要有收穫，就必先要付出。首先，鎮長來個去年的工作匯報，德政少不了修橋補路，為改善局民生活努力，bla bla bla 了一番，我也開始神遊太虛。鎮長一直說了四十五分鐘，接著還來了省代表，又再 bla bla bla 一會兒，再說了十多分鐘才完結。再來就是頒獎儀式。原來之前有個裝飾房子的比賽, 我倆都不知道呢。

忍耐了個多小時, 我們終於如願以償, 拿到了 galette 跟 cidre。 Galette 絕對不是超市貨色, 好吃得很。 J先生還一口氣吃了三大片,  滿足得很, 晚餐也可暫時擱置。

相同與不同

收拾東西時, 找到了貓糧附送的貓玩具。 我之前沒留意, 現在才發現這牌子的標記竟跟二號的樣子有點相似, 只是二號多了「小鬍子」 。 如果他們想不再用動畫, 用貓兒拍廣告的話, 可以來找我, 好讓我一嚐當星媽的滋味。

假如你有貓兒相伴, 它的廣告會引起你的共鳴。

 

另外, 我沒想到二號原來是一隻不吃魚的貓。 這包由我從香港帶過來的吉吉島出品, 他真的不願開口,  就算把小魚乾送到他臉前, 他也只是聞了一下, 就走開。

 

 

La figue de Barbarie

我家的仙人掌結了果, 其中一個也熟了, J先生連忙把它割下來。 這是我第一次嚐仙人掌果 (la figue de Barbarie), 果肉清甜, 咬下去時, 還會吃到一些種子。

有調查說, 仙人掌果對身體有益, 可以幫助穩定血糖水平, 控制糖尿病, 甚至說它可以防止糖份轉化成脂肪, 有效對抗膽固醇。果汁可以用來治療燒傷。 仙人掌果會用來製造護膚品, 說是有抗氧化的作用啦。

家中的仙人掌還有兩個快熟的果實, 待它成熟了, 又可以再一嚐它的味道。

談談法國大減價

大減價在法國一年會舉行兩次: 夏季及冬季。 夏季大減價會在六月最後的星期三開始, 而冬季大減價就在一月的第二個星期三開始, 為期不會超過六星期。 每個省份的減價開始日或會不一樣, 日期是由省長決定。

大減價, 法文稱為 Soldes, 有法規管理, 而這詞只可以用於大減價期內。 減價貨品要在減價前一個月已經在市面出售, 而且商店不會因為出清存貨而補充貨品。 商店也要把減價前及減價後的價錢標示於貨品上。 假如不是全部貨品都減價的話, 商店也要清楚列明那些是減價貨品。 而售後服務如保養應不會因是減價貨品而有異。 如顧客買了之後改變主意, 商店不一定會給更換。

那是不是減價促銷不存在呢? 當然不是啦, 只要改改名字便行。 商店會用 Promotion 這詞, 又或是 réduction, 那就什麼時候都可以提供折扣促銷了。 然而商店也要列明優惠期期限, 例如超市都有這些宣傳小冊子, 上面也有列明期限啦。 

 

跟 Soldes 不同, 如顧客發現打折貨品在優惠期已沽清, 是可以要求商店採辦, 並用優惠價購買。

所以你想來法國購物, 不妨在大減價期間來啦。

第一天的收穫

法蘭西的冬季大減價本月八號就開始了, 為期五星期, 直到二月十一日才結束。

第一天, 我就急不及待要去逛逛。 我家附近的連鎖服裝店, 來光顧的人都比平日的多, 但折扣沒我想像的多呢。

C9 的首天收穫, 居然是給狗哥添了新床, 看來蠻舒服, 阿花都來試試。

另一收穫就是買了個廚房小家具, 把它放在廚房一角, 都頗實用。

美利堅警察故事

在我看著重播的 Mentalist, J先生忽然問我:「他在劇中不是警察嗎?」他說的是 Simon Baker 的角色, 之前他從沒看過這套劇集。 我回答道:「他不是警察, 他是 consultant。」他立即笑說:「美國的警察是那麼不濟嗎? 他們總要有 consultant 才可以破案呢。」當然他說的是電視劇中的警察啦, 然而他說的也有道理。

我看過的美國片集, 真的會出現不少為警察查案時出現幫忙的角色。

Mentalist 中有 Simon Baker 飾演的 consultant

Castle 中 NYPD就有作家幫忙

還有 Medium 可以跟鬼魂溝通, 為警方提供線索

不但有真靈媒, 還有 Psych 的假靈媒呢